על פי איגוד הלב האמריקני (AHA), הכולסטרול הוא חומר שעווה דמוי שומן שנמצא בדם שלך. זה מקבל ראפ גרוע, אך גופך זקוק למעשה לכולסטרול בכדי לתפקד כראוי. המפתח, כמו ברוב הדברים, הוא איזון בריא.
רמות כולסטרול גבוהות מדי הן גורם סיכון מרכזי למחלות לב כליליות, התקף לב ושבץ מוחי. לדעת מה נחשב לרמת כולסטרול כולל מסוכנת הוא הצעד הראשון בדרך להפחתת הסיכון שלך.
כולסטרול 101
בכדי להבין כולסטרול גבוה, יכול להיות מועיל לדעת קצת יותר על סוגי הכולסטרול ומה הם עושים.
כולסטרול לא יכול להתמוסס בדם מעצמו. כך שהגוף אורז אותו (יחד עם שומן) לחלקיקים זעירים המכוסים חלבון הנקראים ליפופרוטאינים, על פי הוצאת הרווארד. זה מאפשר לכולסטרול להתערבב בדם ולטייל בגוף. כולסטרול הוא קריטי לבניית תאים. זה חשוב גם לייצור הורמונים (כולל אסטרוגן וטסטוסטרון), ויטמין D וחומרים הדרושים לעיכול.
ישנם שני סוגים של כולסטרול שכדאי לדעת עליהם: ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה (LDL) וליפרופרוטאינים בצפיפות גבוהה (HDL).
כולסטרול LDL נקרא לרוב כולסטרול "רע", לפי ה- AHA. אם יש יותר מדי LDL בגוף, הוא יכול להצטרף לחומרים אחרים וליצור משקעים עבים בעורקים. משקעים אלה - המכונים פלאק - יכולים לגרום לעורקים להיות צרים ונוקשים, ולהגביל את זרימת הדם עשירה בחמצן בגוף. מצב זה נקרא טרשת עורקים ויכול בסופו של דבר להוביל להתקף לב או שבץ מוחי.
לעומת זאת, HDL מסייע במניעת הצטברות לוחית. בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד TH צ'אן מתאר את כולסטרול HDL כמשאיות זבל קטנטנות. זה עובר דרך מחזור הדם ומרים עודף LDL מהקירות והדם העורקים לפני שהוא מחזיר אותו לכבד לרשותו.
מהן רמות כולסטרול מסוכנות?
רמות הכולסטרול נבדקות באמצעות בדיקת דם פשוטה ונמדדות במיליגרם לדציליטר (מ"ג / ד"ל). על פי מרפאת מאיו, הכולסטרול הכולל מקובץ לשלוש הקטגוריות הבאות:
- פחות מ- 200 מ"ג / ד"ל נחשב לבריא
- בין 200 ל 239 מ"ג / ד"ל הוא גבוה גבולי
- 240 מ"ג לד"ל ומעלה מסווגים כגבוהים
אבל זה עשוי להפתיע אותך לגלות שמספר הכולסטרול הכולל שלך עשוי לא לתת לך את התמונה המלאה.
רמת הכולסטרול הלא-HDL של אדם מעוררת דאגה יותר מרמת הכולסטרול הכולל שלהם, אומר רוברט אקל, ד"ר פרופסור לרפואה, אמריטוס, באוניברסיטת קולורדו, קמפוס רפואי אנשוץ, לשעבר נשיא איגוד הלב האמריקני ונשיא של איגוד הסוכרת האמריקני.
רמה שאינה HDL היא פשוט הכולסטרול הכולל של האדם פחות הכולסטרול HDL שלו. "כלסטרול שאינו HDL הוא חיזוי חשוב מאוד לסיכון למחלות לב, שבץ מוחי או מוות כתוצאה ממחלות לב וכלי דם", אומר ד"ר אקל ל- LIVESTRONG.com.
טיפ
על פי מרפאת מאיו, רמה בריאה של כולסטרול שאינו HDL נמוכה מ -130 מ"ג לד"ל. אם תוצאות הבדיקה שלך גבוהות יותר, אתה נמצא בסיכון מוגבר למחלות לב.
רופאים יכולים גם למדוד את היחס בין רמות HDL ו- LDL. יחס הכולסטרול HDL ל- LDL הוא פשוט רמת הכולסטרול הכולל שלך חלקי הכולסטרול HDL שלך. אם הכולסטרול הכולל שלך הוא 200 מ"ג / ד"ל וה HDL שלך הוא 50 מ"ג ד"ל, למשל, יחס ה- HDL ל- LDL שלך הוא 4 ל -1. יחס הגבוה מ- 4 ל -1 (כך, 5 ל -1 ומעלה) נחשב לא בריא, לפי מרפאת מאיו.
אך לדברי ד"ר אקל, מחקרים מראים כי אי-HDL הוא החזוי הטוב ביותר למחלות לב וכלי דם, טוב יותר מכלל הכולסטרול או יחסי LDL-HDL. למרות שקלינאים רבים עדיין משתמשים בבדיקות אחרות, ד"ר אקל אומר כי בדיקות שאינן HDL נפוצות יותר ויותר.
אזהרה
בפני עצמו, כולסטרול גבוה אינו גורם לתסמינים. בדיקת דם היא הדרך היחידה לקבוע את רמות הכולסטרול שלך.
צמצם את הסיכון שלך
יתכן ששמעת שעליך להגביל או להימנע ממזונות עשירים בכולסטרול - בעיקר ביצים - כדי להפחית את הסיכון שלך למחלות לב. אולם דוח בפברואר 2015 של הוועדה המייעצת בנושא הנחיות התזונה של USDA מצא כי אכילת מזונות הכולסטרול הגבוה (כלומר, מוצרים מהחי) השפיעה פחות על רמות הכולסטרול בדם מאשר אכילת מזון ושומנים פחמימות.
למרות שנראה כי כולסטרול גבוה בדם אינו נגרם ישירות מהכולסטרול במזון, אוכלים רבים העשירים בכולסטרול עשירים גם בשומן רווי. לדברי ד"ר אקל, אכילת הרבה שומנים רוויים כמו בשרים, חלב ומוצרי מאפה קשורה לכולסטרול גבוה. ביצים הן היוצאות מן הכלל - עשירות בכולסטרול אך דלות בשומן רווי.
למד כיצד למלא את הצלחת שלך במזון בריא וצפוף מזינים על ידי רישום הארוחות שלך באפליקציית MyPlate. הורד עכשיו כדי לכוונן את התזונה שלך עוד היום!
לפי מרפאת מאיו גורמי אורח חיים הם הגורמים השכיחים ביותר לכולסטרול גבוה. מלבד תזונה לקויה, גורמים אחרים כוללים חוסר פעילות גופנית, השמנת יתר ועישון סיגריות. כולסטרול גבוה יכול להיות גם גנטי או קשור לזיקנה.
עם זאת, יש חדשות טובות: מכיוון שכולסטרול גבוה קשור לרוב בהרגלי אורח חיים, תזונה בריאה, הישארות פעילה והפסקת עישון יכולה לעשות דרך ארוכה לקראת הפחתת הסיכון שלך. למעשה, בקליניקה מאיו טוענים כי פעילות גופנית מעלה את רמות הכולסטרול HDL (הכולסטרול ה"טוב ") ומגדילה את גודל חלקיקי ה- LDL, מה שהופך אותם פחות מזיקים.
יחד עם שינויים באורח החיים, ישנן תרופות שתוכלו ליטול כדי לעזור להוריד את רמת הכולסטרול. דון באפשרויות שלך עם הרופא שלך.
