מחלת כיס המרה נפוצה בארצות הברית ויכולה להופיע ללא קשר לתזונה. כיס המרה, איבר קטן, דמוי שק, מתחת לכבד, מאגר מרה ומסייע בעיכול השומנים. מזונות עשירים בחלבון סויה וחלבון מי גבינה עשויים להשפיע על בריאות או תפקוד כיס המרה. אם יש לך שאלות לגבי הקשר בין דיאטה למחלת כיס המרה, התייעץ עם רופא או דיאטנית.
מי גבינה וסויה מוגדרים
מי גבינה וסויה שונים במקצת במקורותיהם וביתרונותיהם הבריאותיים. חלבון מי גבינה, המצוי בחלב שמקורו בחיות, מכיל מערך שלם של חומצות אמינו חיוניות. פולי הסויה הנפוצים דומים למי גבינה בכך שהוא מספק מקור שלם ואיכותי לחלבון תזונתי. על פי נתוני המכונים הלאומיים לבריאות, חלבון סויה הוא אחד המוצרים הבודדים על בסיס צמחי הנחשבים כשווים באיכותם לחלבונים שמקורם מהחי. מי גבינה וסויה יכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים.
מחלת חלבון וכיס המרה
כיס המרה מאגר מרה לעיכול שומנים ולא חלבון. לכן זה לא מעורב ישירות בפירוק המטבולי של חלבונים תזונתיים כמו מי גבינה או סויה. על פי הקליניקה מאיו, תזונה עשירה בשומן ודלה בסיבים תזונתיים עשויה להגביר את הסיכון לאבני מרה, אך הארגון לא מציין שום הוכחה לכך שחלבון סויה או מי גבינה יכול לגרום למצב זה. אלא אם כן אתה אלרגי למקור ספציפי לחלבון תזונתי, אין צורך להגביל או לחסל את צריכתו אם אתה חולה במחלת כיס המרה.
אפשרויות אלרגן
על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, אלרגני מזון עלולים לגרום לגירוי קשה בכיס המרה, ולכן חשוב לחסל אותם מהתזונה אם אתם סובלים מכל סוג של מחלת כיס המרה. חלבון מי גבינה וסויה הם אלרגנים נפוצים, אך בדרך כלל הם אינם מזיקים או מועילים לאנשים שאינם סובלים מאלרגיות למזון. אם אתה חושב שאתה עשוי להיות אלרגי לאף אחד מהמזונות, התייעץ עם נותן שירותי הבריאות שלך לבדיקת אלרגיה. תסמינים של אלרגיות למזון כוללים כאבי בטן, שלשול, כוורות וקשיי נשימה.
