המשקל והבריאות שלך תלויים בגורמים רבים, החל מהגנטיקה שלך ועד לרמות הפעילות שלך, כך שאתה לא יכול לסמוך על אוכל אחד שיעשה או יפר את תוכנית הירידה במשקל שלך. פרי יבש נוטה להיות גבוה יותר בקלוריות מאשר המקבילים הטריים שלו, מה שעלול לגרום לו לסבירות גבוהה יותר לעליה במשקל, אך לא תעלו במשקל אם לא תאכלו יותר קלוריות מכפי שאתם שורפים. אם אתה שולט בגודל המנות, פירות יבשים מספקים חומרים מזינים שעשויים למעשה לעזור לך לרדת במשקל.
פירות יבשים, קלוריות ועלייה במשקל
האיזון בין כמה קלוריות שאתם אוכלים לעומת כמה קלוריות שאתם שורפים משפיע על המשקל שלכם - אכילה קבועה של יותר מדי קלוריות גורמת לעלייה במשקל, בעוד שאכילה מעט פחות ממה שאתם זקוקים מקדמת ירידה במשקל.
פירות יבשים יכולים להשתלב כמעט בכל דיאטה, בין אם מוגבלת קלוריות לירידה במשקל או כזו המיועדת לשמירה על המשקל או לעלייה במשקל. עם זאת, מכיוון שהפירות היבשים מתכווצים במהלך התייבשות עם הוצאת המים, הם גבוהים משמעותית בקלוריות לפי נפח מאשר פירות טריים. לדוגמה, בעוד שענבים וצימוקים מכילים קלוריות דומות, בספל צימוקים יש יותר חתיכות פרי מכוס ענבים, ולכן הוא מכיל יותר קלוריות - כ -400 לעומת 100 קלוריות בכוס ענבים. תפוחים מיובשים ומשמשים גם הם צפופים יותר קלוריות מאשר עמיתיהם הטריים, ומספקים כפלוריות רבות כקלוריות למנה של כוס אחת.
אם אתה מנסה להרוויח קילוגרמים, הוספת הרבה פירות יבשים יכולה להועיל מכיוון שאתה יכול בקלות להכניס קלוריות נוספות למנה, אך הדבר עלול להאט את הירידה אם דיאטה לרדת במשקל. תמיד למדוד את גודל המנה שלך; אם אתה מגיש בטעות יותר ממה שאתה מתכוון, הקלוריות הנוספות האלו יכולות להסתפק במהירות.
עדות לפירות יבשים וירידה במשקל
בעוד שתכולת הקלוריות הגבוהה של הפירות היבשים עשויה לעכב את הירידה במשקל אם אכילת האוכל שלך יתר על המידה, הוספת פירות יבשים לתזונה שלך ככל הנראה לא מקדמת עלייה במשקל ועלולה להיות קשורה לירידה במשקל, על פי סקר תזונה שנמשך 5 שנים שפורסם במחקר תזונתי ב. 2011. המחברים ניתחו את דפוסי התזונה של כ -13, 000 אמריקאים וגילו כי אלה שאכלו פירות יבשים - לפחות כוס שמינית בכל יום - היו בשכיחות נמוכה יותר של השמנה בהשוואה לאנשים שלא אכלו פירות יבשים. ממצאים אלה אינם בהכרח פירושם שאכילת פירות יבשים גורמת לירידה במשקל, מכיוון שאנשים שאכלו פירות יבשים נטו גם הם ל תזונה בריאה יותר מאלו שלא עשו זאת. עם זאת, הם מציעים כי פירות יבשים אינם מעוררים ישירות עלייה במשקל.
יתרונות פוטנציאליים לפירות יבשים
אף ששום מזון בלבד לא יביא אותך להשיל משקל, פירות יבשים אכן מספקים חומרים תזונתיים הקשורים לאובדן שומן. לעתים קרובות הוא עשיר בסיבים תזונתיים, מה שמאפשר לך להרגיש מלא לאחר הארוחות שלך ועוזר לתמוך בירידה במשקל. הסיבים התזונתיים גם מרככים את הצואה שלך ותורמים לחלק גדול ממנו, הנלחם בעצירות כדי לשמור על סדירותך.
תקבל גם ברזל מועיל, מינרל שעוזר לספק לרקמות שלך חמצן, שיכול לעזור לך לחוש אנרגיה ולהישאר פעיל. ברזל ממלא גם תפקיד בתפקוד החיסוני וזה חיוני לסינתזה של DNA, המעורבת בייצור תאים חדשים.
קונה פירות יבשים ידידותיים לדיאטה
בין אם המטרה שלך היא ירידה במשקל או עלייה, בחר את הסוגים הבריאים ביותר של פירות יבשים. הימנע מפירות יבשים שמותקים בתוספת סוכר, כולל פירות ממותקים בסוכרים "טבעיים", כמו תרכיז מיץ, סירופ אורז חום או דבש. תוספת סוכר מגבירה את תכולת הקלוריות מבלי להוסיף ערך תזונתי. כך שגם אם אתה מנסה לעלות במשקל, תקבל יתרונות רבים יותר על ידי אכילת מנה גדולה יותר של פירות לא ממותקים בכדי להכניס יותר קלוריות. בעוד שכל פרי מיובש יכול להכיל תוספת סוכר, הוא משמש לרוב בכמויות גדולות במהלך ייבוש של פירות טארט, כמו חמוציות, לכן בדוק תמיד בכמויות התוספת של הסוכר.
