בין אם זה הבראוניז הדבילי של סבתא או המק והגבינה של אמא, אוכל נוחות יכול להעלות בקלות תחושות נוסטלגיה חגיגיות. למרבה הצער, המציאות היא שאוכלים קלאסיים אלה נוטים להיות עשירים בשומנים ובסוכר לא בריאים, מה שיכול לקדם עלייה במשקל.
עם זאת, אתה עדיין יכול להתמכר למזונות האהובים עליך על ידי ביצוע מספר קביעות פשוטות. מ פירה ועד גלידות גלידה, 17 הגרסאות המוארות הללו כוללות את כל הטעם והנעימות של אוכלים הנוחים שלכם, רק עם מרכיבים מזינים יותר ועומס קלוריות קל יותר.
רוצים מתכונים בריאים יותר? הורד את אפליקציית MyPlate וקבל ארוחות וחטיפים פשוטים וטעימים המותאמים ליעדי התזונה שלך.
1. כיכר כרובית גבינה נפרדת
מנה טבעונית זו, מושלמת לאירוח, מספקת את תאוות הגבינה תוך שמירה על אור בה. הפרמזן והמוצרלה מרגישים מפנקים, אך הכרובית מספקת מנה נחוצה של חומרים מזינים, כולל אשלגן וויטמינים C ו- B6. גבינה ובריאה? נשמע לנו טוב.
קבלו כאן את המתכון לחם כרובית גבינה משולפת ומידע תזונה.
2. ביס בראוני שעועית שחורה של אבוקדו
מחפש גרסה קלילה יותר של בראוניז שוקולד עשיר? מיני-בראוניז אלה מכילים אבוקדו, שעועית שחורה וחמאת שקדים, ארוזים בסיבים תזונתיים ושומנים בריאים ללב. הם עקיצות הבוקר המושלמות (או ארוחת הבוקר בצהריים) כדי למנוע את הרעב עד הארוחה הבאה שלכם.
קבלו כאן את המתכון של אבוקדו שעועית שחורה ועוגות בראוני.
3. נאצ'וס בטטה
בטטות אינן הנפשות הממוצעות שלך. הירקות בעלי בשר הכתום מתהדרים בעומס סירה של בטא-קרוטן, נוגד חמצון רב עוצמה שהגוף ממיר לוויטמין A. שמגן על העיניים והעור. שלא לדבר על זה, הם גם מקור מתוק של סיבים תזונתיים, אשלגן וויטמין C. ציון !
קבלו כאן את המתכון של בטטה נצ'וס ומידע על תזונה.
4. כוסות חמאת שוקולד אגוז
מתכון עשיר זה, בעל ארבעה מרכיבים, יספק את תשוקת הסוכר שלך ברגע. יתרה מזאת, נוגדי החמצון בקקאו יכולים להעניק לעורך זוהר זוהר, ומחקרים הראו גם כי חיטוב על שוקולד מריר קשור להפחתת הסיכון שלך למחלות לב, כך על פי הוצאת הרווארד.
קבלו כאן את המתכון של כוסות חמאת אגוזי שוקולד ומידע על תזונה.
היתרונות הבריאותיים של שוקולד מריר וכיצד לבחור את הרף הנכון
5. סיר מיידי בולונז טורקיה
זה לוקח על עצמו בולונז קלאסי קורא חלב דל שומן, משמיט יין, שמן וחמאה (הפחתת סך הקלוריות בכמעט 550) ומחליף הודו לבשר בקר טחון, שפירושו פחות שומן רווי. השימוש בהגדרה "sautée" של סיר האינסטנט מוסיף טעם להודו והירקות, ואילו בישול לחץ שומר על לחות של הבשר לרוטב משיי וטעמי.
קבלו כאן את המתכון העצידי לטורקיה המיידית של בולונז, ומידע תזונה
6. מק וגבינה טבעוניים
הגרסה הטבעונית המדהימה הזו של מק וגבינה מושלמת לילדים ולמבוגרים כאחד. השמרים התזונתיים מעניקים טעם עשיר, טנגי וגבינות. זה גם חלבון שלם ומגיע ארוז בסיבים כדי לעזור לך להרגיש מלא, ובו בזמן להתפאר ברכיבי תזונה מועילים רבים, כולל ויטמינים מקבוצת B, ברזל, סלניום ואבץ.
קבלו כאן את המתכון המקומי וגבינה טבעונית ומידע על תזונה.
7. טוסט צרפתי טבעוני עם תותים ושמנת
מתכון טוסט צרפתי טבעוני זה כולל תותים טריים, המכילים שפע של נוגדי חמצון הידועים כמסייעים להילחם בדלקת הגורמת לסרטן, במחקר שנערך במאי 2014 בכתב העת Journal of Agricultural and Food Chemistry .
כדי להכין קרם רזה שמתחרה בדבר האמיתי, כל מה שתזדקק לו הוא תחליף על בסיס צמחי ליוגורט יווני (אנו משתמשים באלטרנטיבה מבוססת חלב קוקוס) וסירופ מייפל.
קבלו כאן את המתכון הטוסט הצרפתי הטבעוני עם תותים ושמנת.
8. לזניה רזה
הגרסה שלנו ללזניה ידידותית למסיבה, אפויה טרייה, כוללת פסטה מקמח מלא השוכנת בין שכבות של הודו טחון, תרד, פטריות, עגבניות מרוסקות, מוצרלה דלת שומן וגבינת קוטג 'נטולת שומן.
ולמרות שזה אולי נראה שהמתכון שלנו דורש לא מעט צעדים, זה למעשה קל למדי. פשוט הכינו את החומרים לכל שכבה, עשו את השכבה, אופו - וסיימתם!
קבלו כאן את המתכון לזניה רזה ומידע על תזונה.
9. שוקולד מריר גוג'י ברי לנבוח
הקליפה הטעימה הזו מדגישה את הגוג'י ברי האופנתי, עמוס בנוגדי חמצון ובטא-קרוטן לבריאות העור. גרגרי טארט אלה ידועים גם כמגבירים את מערכת החיסון ומעוררים סיבים תזונתיים.
קבלו כאן את המתכון של שוקולד מריר גוג'י ברי קלי ומידע על תזונה.
10. גבינה בגריל מבושל עם איולי בזיליקום
לגבינה הגרילית הממוצעת שלך אין שום דבר בגרסה הקלה יותר הזו המלאה בטעם ומרכיבים בריאים יותר כמו חלקלק, מוצרלה טבעית וטבעי תרד תינוקות עשירים בסיבים.
החלפת לחם לבן לקבלת טורטייה עשירה בסיבים תזונתיים עוזרת למלא אותך ושומרת על תאוות הפחמימות. איולי שום מעניק כריך מרופד זה טעם מתוחכם הקושר את הכל זה לזה.
קבלו כאן את המתכון לגבינות בגריל עם איולי בזיליקום ומידע על תזונה.
11. בשר בשר איכרים
טעון עם ירקות צבעוניים, הודו טחון וטעמים עשירים כמו שום, רוטב ווסטרשייר, צ'דר חריף במיוחד ועשבי תיבול טריים, כיף בשר זה מובטח לספק את התשוקה למאכל הנוח שלך.
עם איזון של חלבונים רזים, שומנים בריאים ופחמימות עשירות בסיבים, כיכרות מיני אלה יעזרו לכם לבנות שרירים רזים, להגביר את האנרגיה ולשמור על התיאבון.
קבלו כאן את המתכון של בשר האיכרים על בשר בשר ומידע על תזונה.
12. תפוח פריך שייק La Mode
שייק זה כולל את כל הטעם של פריך תפוחים מסורתי ללא עודפי השומן והקלוריות. אבקת חלבון וניל מוסיפה דחיפה של חלבון בונה שרירים ואילו שיבולת שועל ותפוחים עוזרים לך להגביר את דרישות הסיבים היומי שלך.
קבלו כאן את המתכון של שייק Apple Crisp a La Mode ומידע על תזונה.
13. פירה כרובית פרמזן שמנת
מחית כרובית נמוכה וקלורית זו עשירה ומשביעה בדיוק כמו פירה מסורתי מינוס כל השומן והפחמימות. טעון בוויטמינים, נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים ותכונות אנטי דלקתיות, מחית כרובית זו מזווגת בצורה מושלמת עם חלבון רזה כמו עוף צלוי.
קבלו כאן את המתכון לפירה כרובית פרמיזה שמנת ומידע על תזונה.
14. לא פאי הרועים הממוצע שלך
להבהיר את אוכל הנוחות הקלאסי הזה על ידי החלפת פירה עמוס פחמימות לפטריות. ירק שורש זה מספק מתיקות ייחודית אשר חסרים תפוחי אדמה, יחד עם סיבים תזונתיים, חומצה פולית, אשלגן ומנגן. יין אדום, רוטב עגבניות, ירקות מוקפצים ועשבי תיבול טריים מספקים טעם עמוק ועשיר ללא כל עודפי השומן.
קבלו כאן את מתכון פאי הרועים הממוצע שלכם ומידע תזונה.
15. מרק עגבניות ביתי עם גבינת מסקרפונה ובזיליקום
בעוד שמרק עגבניות משומר נשען מאוד על מלח ומרכיבים מעובדים כמו סירופ תירס עתיר פרוקטוז על טעם, מרק עגבניות ביתי ובריא יותר משתמש בעגבניות טבעיות וטריות. העלי אותו עם כף גבינת מסקרפונה שמנת ושחפוך לתוכן ליבך.
טיפ: מכיוון שעגבניות הן הכוכב של המתכון הזה, חשוב להשתמש במנות בשלות ועסיסיות.
קבלו כאן את מרק העגבניות הביתיות עם גבינת מסקרפונה ובזיליקום ומידע על תזונה.
16. תרגישו טוב יותר מרק עוף
עם עונת קור ושפעת בדרך, חשוב שיהיה לכם מתכון מרק עוף פשוט אך מספק. גרסה קלה יותר זו מאזנת חלבון, פחמימות ושומן בכדי לתת לגופך את מה שהוא צריך כדי להישאר בריא ולשמור על אנרגיה.
הוספת סחיטת לימון וקמצוץ סוכר בסוף תהליך הבישול אורז אגרוף טעים. וגם אם אתם לא תחת מזג האוויר, המרק הטעים הזה מכין ארוחת עיקש בריאה להפליא כל השנה.
קבלו כאן את המתכון של מרק עוף מרגיש טוב יותר ומידע על תזונה.
: 5 דרכים לא שכיחות להתמודד עם הצטננות ושפעת
17. ג'לטו סונדה עם תותים חמוצים ושקדים קלויים
מתכון זה מחליף גלידות מסורתיות עם אלטרנטיבה שמנת ומספקת העשירה בחלבון. מלא את הסנדות שלך עם שקדים בריאים קלויים לב, תותים עשירים בוויטמין C ופשוט שמץ של שוקולד מריר מלא נוגדי חמצון. התוצאה הסופית היא קינוח דקדנטי ובריא שלא יכביד אותך.
קבלו כאן את המתכון ג'לאטו סאנדאאה עם תותים מוקפצים ושקדים קלויים ומידע תזונה.
