מקלות גבינה איכותיים אינם מזון גבינה מעובד, אלא הדבר האמיתי. עשויים מגבינת מוצרלה, ניתן לקלף מקלות בודדים לסיבים חוטים ארוכים, מה שהופך אותם לכיף לאכילה. נמצא במקרה הגבינה של המכולת שלך, אתה יכול לאכול אותם רגילים, או לחם ולטגן אותם עמוק.
שיקולים
האם אוכל בריא נקבע על ידי התבוננות במוצרי התזונה המזון, המיקרו-תזונה ומצב הבריאות של האדם. מקרונוטרינטים כוללים חלבונים, פחמימות, שומנים ומולקולות גדולות אחרות. תכשירי תזונה מיקרו-מינרלים כוללים מינרלים, ויטמינים ומולקולות קטנות אחרות. שיקולים אחרים כוללים את מצבו הבריאותי של האדם ואת מכלול התזונה שלו. בעוד שמקלות גבינה בריאים עבור אנשים מסוימים, הם לא בהכרח בריאים לכולם.
קלוריות ושומן
במקל גבינה אחד 80 קלוריות ו 6 גרם שומן. ארבע מגרמי השומן הללו הם משומנים רוויים. בעוד שמספרים אלה מצביעים על כך שמקל גבינה מדי פעם לא יכניס קילוגרמים על מישהו שכבר נמצא במשקל בריא, אוכל זה אולי אינו מהווה את הבחירה החכמה ביותר עבור אנשים שמנסים לרדת במשקל, או על אלה שעוקבים מקרוב אחר שלהם שומנים רוויים. איגוד הלב האמריקני ממליץ ששומנים רוויים לא יעלו על 7 אחוז מסך הקלוריות היומיות שלך. זה שווה ערך לכ- 16 גרם שומן רווי ביום, על בסיס תזונה של 2, 000 קלוריות.
חלבון
מקל גבינה אחד מספק 7 גרם חלבון. ה- USDA ממליץ לאנשים לצרוך 0.8 גרם חלבון לכל קילוגרם במשקל גוף. המשמעות היא שאישה 140 לליבה צריכה בערך 51 גרם חלבון ליום. מקל גבינה אחד מספק כמעט 14 אחוז מהכמות המומלצת הזו.
ויטמינים ומינרלים
בעוד שמקל גבינה אחד אינו מספק ברזל או ויטמין C, הוא אכן מספק 4 אחוז ערך יומי של ויטמין A ו -15 אחוז ערך יומי של סידן. סידן חשוב במיוחד לנשים מכיוון שהוא מסייע במניעת אובדן צפיפות העצם המוביל לאוסטאופורוזיס. אם אתה נקבה, זהו שיקול חשוב, במיוחד כשאתה מתבגר.
הכנה
מסעדות רבות מגישות מקלות גבינת מוצרלה מטוגנים כמתאבן. מרבית המתכונים קוראים לטבול את הגבינה בפירורי פאנקו, לטגן עד קריספי ולהגיש עם מנה קטנה של רוטב עגבניות מנוסה. תכשיר זה אינו בריא כמעט לכולם מכיוון שהוא מוסיף שומן נוסף למנה שכבר עשירה בשומן.
