אוהבי בירה, התיישב: השפעות הבירה על גופך די מסובכות. המשקה האהוב הרחב יכול להשפיע בצורה די משמעותית על יעדי הבריאות הכלליים שלך, ולכן חכם לחנך את עצמך ביסודיות לפני שתצרוך.
טיפ
ההשפעות הרעות של בירה כוללות דליפת הסוכר בדם, הפגיעה בירידה במשקל שלך והפעלת לחץ על הכבד והלבלב שלך אם אתה שותה אותו עודף.
עובדות על תזונה בירה
לבירה יש טעם פריך ומרענן שאנשים רבים חושקים בהם בארוחה או אחרי יום ארוך בעבודה. המשקה האלכוהולי מגיע בזנים אינסופיים כמעט, מכהה וחמוץ ועד מתוק ודרסי. בגלל זה, גם הפרופיל התזונתי של הבירה שונה מאוד בהתאם לסוג שאתם בוחרים לשתות.
לבירות קלילות ויבשות יותר, ניתן לצפות לספירת קלוריות בין 60 ל -120 קלוריות, במיוחד כשמדובר באלה שנועדו להיות אלטרנטיבות בריאות יותר לבירות כבדות יותר. בבירות כהות יש בין 100 ל -300 קלוריות. הם בדרך כלל מכילים ספירת פחמימות גבוהה יותר, ולכן הם אינם הבחירה האופטימלית עבור כל אחד שעושה דיאטה או צופה בצריכת הפחמימות שלהם.
על פי מסד הנתונים התזונתי הלאומי של USDA, בירה רגילה מכילה כ 12.6 גרם פחמימות לפחית. כשלעצמם, פחמימות אינן ממה לחשוש - אך במקרה זה מדובר בקלוריות ריקות יחסית, בעלות ערך תזונתי מועט או חסר לגופך. אפילו רק כמה משקאות ביום עם ארוחת הערב יכולים להוסיף מאות קלוריות לתזונה היומית שלך, אז וודא שאתה מודע לאופן שבו המשקאות האלה משפיעים על גופך.
לבירה אמנם אין סוכר, אך פחמימות פשוטות מעובדות בגופך באותה צורה - כך שהיא עדיין יכולה להפיץ את רמת הסוכר בדם. תופעות אלה מתבטאות ככל שתשתה יותר בישיבה אחת.
חסרונות שתיית בירה
אם אתה מנסה לרדת במשקל, השפעות הבירה לא יועילו לך במיוחד בהשגת היעדים שלך. אתה עדיין יכול לצרוך אותו במתינות אם תבחר, אך בחר במגוון דל קלוריות ופחמימות כדי לא לחבל בהתקדמות שלך.
כמו כל משקה אלכוהולי, בירה יכולה להיות בעייתית לבריאותך כשאת צורכת אותה בעודף. הנחיות התזונה של משרד החקלאות האמריקני לאמריקאים ממליצות על לא יותר ממשקה אחד ביום לנשים או שני משקאות ביום לגברים (מוגדר כ- 12 גרם נוזל בירה). בסכום זה, מרבית האנשים יכולים לקצור את היתרונות החיוביים של המשקה מבלי לחוות את השלילי.
המכון הלאומי לשימוש לרעה באלכוהול ואלכוהוליזם מזהיר שלצריכת עודף של בירה יכולה להיות השלכות די מפחידות בטווח הרחוק. זה מפעיל לחץ על הכבד והלבלב שלך, מה שעלול להוביל לדלקת וזה יכול לגרום נזק לבריאות הלב שלך ולתרום ללחץ דם גבוה ושבץ מוחי. מחקרים הראו גם קשר בין צריכת אלכוהול גבוהה וצורות סרטן שונות.
אם אתה שותה שש בירות ביום, אינך עושה חסד לגופך בטווח הקצר או הארוך. עבור אנשים מסוימים הם עשויים לגלות שמתינות אפשרית עבורם ועוזרת להם לרדת במשקל ביתר קלות - עבור אחרים, הימנעות מוחלטת היא הבחירה הבריאותית שהכי הגיונית. בסופו של דבר כל אדם צריך לקבל את ההחלטה המתאימה ביותר לאורח חייו.
היתרונות של בירה
למרות שבירה אולי לא נראית כמו בחירה חכמה מבחינה תזונתית, יש לה למעשה כמה יתרונות בריאותיים מפתיעים כאשר היא נצרכת במתינות. יין בדרך כלל זוכה למוניטין של המשקה האלכוהולי הבריא ביותר בגלל תרכובות הפוליפנול שלו שיכולות למנוע מחלות לב וכלי דם חמורות וסרטן. אבל יתרון אחד של בירה הוא שהוא מכיל גם את התרכובות הכימיות הללו, רק בכמויות נמוכות יותר.
על פי כמה מחקרים, בירה למעשה מכילה את אותו מספר נוגדי חמצון כמו יין, למרות שהנוגדי חמצון עצמם שונים במקצת. אבל בירה מכילה מעט יותר חלבון וספירת ויטמין B גבוהה יותר מאשר יין. אמנם זה לא אינדיקטור ברור שמדובר במשקה "טוב יותר" לבחירה, אך הוא בהחלט מראה מעט הוכחות לכך שבירה לא כל כך גרועה.
מחקרים באחרונה בשנת 2016 גילו כי צריכה מתונה של בירה עלולה להוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם (אומרים כי גם סוגים אחרים של אלכוהול עושים זאת). ובכל זאת, אם אינך שותה, אינך צריך להתחיל לעשות זאת מסיבות בריאותיות.
ישנן שפע של דרכים אחרות להגן על בריאות הלב וכלי הדם שלך, כגון פעילות גופנית סדירה ותזונה עשירה בחומרים מזינים. לכמויות קטנות של בירה יש יתרונות בריאותיים, בטוח - אבל זה לא מבטל את הדרכים הפוטנציאליות שהיא יכולה להתמודד עם יעדי התזונה שלך.
השפעות של באר
בסופו של דבר, האם וכמה בירה שתבחרו לצרוך תלויה ביעדים ובאינטרסים הבריאותיים שלכם. בירה משפיעה גם על אנשים באופן שונה בהתאם למשקלם, לגודלם ולמין הביולוגי שלהם, ולכן מה שנחשב בינוני עבורכם, אולי לא יהיה זהה לאדם אחר. בדוק את התוויות התזונתיות שלך לפני שאתה צורך, כך שתעקוב אחר כמות האלכוהול שאתה שותה בכל משקה.
קחו בחשבון ש"משקה סטנדרטי אחד "הוא לא תמיד כמות הבירה שתוגש בכוס אחת. סוגים מסוימים מכילים יותר אלכוהול מאחרים, כמו גם יותר פחמימות וקלוריות. באופן כללי עדיף להישאר עם בירות קלות יותר כשאתה שותה אם אתה מנסה להפחית את ההשפעות השליליות של אלכוהול על גופך.
הנחיות התזונה של USDA לאמריקאים מציעות לאנשים שנמנעים מאלכוהול להמשיך ולהימנע - אין צורך להתחיל לשתות בירה למען בריאותך. יחד עם זאת, למי שכן שותה בירה באופן קבוע, המדריך קובע כי יש לעשות זאת בשילוב עם תזונה בריאה ומאוזנת.
בירה בפני עצמה לא תהיה הדבר שעושה או שובר את יעדי הבריאות שלך, אבל זה חתיכה אחת של פאזל גדול יותר שמרכיב את הבריאות הכללית שלך. זה לא הכל רע או הכל טוב, ויש לצרוך אותו בידיעה של כל הדרכים השונות שהוא יכול להשפיע עליך. מתינות היא מרכיב חשוב בכל תזונה בריאה, ורק אתה יכול לבחור את כמות הבירה (אם קיימת) שמתאימה לך.
