תוספי מרה בקר, המכונים גם תוספי מרה שור או תמציות מרה שור, מורכבים מכמה חומצות מרה - חומצה כולית, חומצה דוקסוקסיצולית, חומצה גליקוכולית וחומצה טאורוכולית - או מלחי מרה של חומצות אלה. הם משמשים כתוספי תזונה, לאנשים בריאים או לאנשים המתמודדים עם חסר בתפקוד העיכול. תוספי מרה בקר יכולים להיות מועילים בתנאים בריאותיים מסוימים, אך ככל הנראה מיותרים אם אתם במצב בריאותי טוב. התייעץ עם דיאטנית או עם ספק שירותי הבריאות שלך לפני שתוסיף תוספי מזון אלה, או כל אלה, לתוכנית התזונה היומית שלך.
רקע כללי
Bile הוא נוזל עיכול המסונתז על ידי הכבד שלך, המאוחסן בכיס המרה ומופרש במעי הדק שלך. זה ממלא תפקיד קריטי בסיוע לעיכול וקליטת שומן ובחיסול מוצרי הפסולת. הנוזל מכיל חומצות מרה ומלחי מרה, שהן חומצות מרה המחוברות ליוני נתרן. שתי חומצות המרה ומלחי המרה ממיסות את השומנים התזונתיים שאתה צורך כך שתאי המעי הדק שלך יוכלו לספוג אותם. תוספי מרה בקר, שמקורם בשוורים, יכולים להגדיל את המרה המיוצרת באופן טבעי על ידי הכבד שלך.
יתרונות
הפרעות בכבד, כיס המרה או במעי הדק יכולות להשפיע על כמות המרה הזמינה באופן טבעי הדרושה לעיבוד שומן תזונתי. במקרים אלה תוספי מרה בקר יכולים לספק חומצות מרה או מלחי מרה שיעזרו לכם לעכל את האוכל שלכם, כך על פי פתולוגיה של ג'ונס הופקינס. מחלת כבד, למשל, יכולה לגרום לייצור מספיק של מרה שניתן לתקן באמצעות תוספי מרה בקר. בעיות בכיס המרה יכולות להשפיע על כמות המרה הזמינה בכל זמן נתון, ותוספי מרה יכולים לעזור להבטיח שיש לך מספיק להתמודד עם הארוחות שאתה אוכל, במיוחד אם המזונות שלך עשירים בשומן. ניתן לטפל בהפרעות במעי הדק שלך גם בתוספי מרה בקר, מדווח על גיליון 2006 של "גסטרואנטרולוגיה". לדוגמה, אם אתם מפתחים סטטוריאה, או צואה שומנית כתוצאה ממחלה זו, תוספי מרה בקר יכולים להפחית את כמות השומן הבלתי מעוכל העובר בדרכי העיכול שלכם.
חסרונות
כמבוגר בריא, הכבד שלך מייצר בין 400 ל 800 מיליליטר מרה בכל יום, ורוב חומצות המרה שאתה מייצר נספגות מחדש במעי הדק שלך. כמות המרה שאתה מסנת יחד עם מיחזור חומצות המרה מביאה למרה מספקת כדי לספק את צרכי התזונה שלך בתנאים רגילים. הסכום שאתה צורך בתוספי מזון עולה בהרבה על הכמות שגופך מייצר, ולכן הוספת תוספי מרה בקר לתזונה שלך כשאתה במצב בריאותי טוב אינה מציעה שום יתרון והיא הוצאה מיותרת. בנוסף, תוספי תזונה כפופים לוויסות רשלנות על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקני בהשוואה לתרופות המקובלות. נטילת תוספי תזונה שאינם נחוצים עלולה לחשוף אתכם לחומרים מזהמים או רכיבים בלתי מוסתרים.
שיקולים
למרות הסיכונים הטמונים בתוסף תזונה כלשהו, חומצות המרה או מלחי המרה בתוספי מרה בקר נחשבים לבטוחים לצריכה, על פי מינהל המזון והתרופות האמריקני. למרות שהם עשויים להיות מיותרים אם בריאות העיכול שלך טובה, הם אינם מהווים סכנה ספציפית לרווחתך.
