חמאת בוטנים מספקת כמות משמעותית של חלבון ומספר רכיבים תזונתיים חיוניים, אך היא מכילה גם פחמימות, כך שהשימוש בה מוגבל בתזונת אטקינס. לאחר שלב הגיוס, כאשר יש לך קצבה גבוהה יותר לפחמימות, לרבות חמאת בוטנים בתזונה שלך עשוי להיות כמה יתרונות לירידה במשקל, אם תאכל אותה במתינות.
פחמימות בדיאטת אטקינס
דיאטת אטקינס מגבילה את הפחמימות שלך כדי לנסות לגרום לגוף שלך להסתמך יותר על שומן לאנרגיה, ובכך עלולה לעלות בירידה במשקל. תוכנית אטקינס 20 מתחילה ומאפשרת רק 20 גרם "פחמימות נטו" ביום לשלב האינדוקציה של שבועיים, ואילו תוכנית אטקינס 40 - מיועדת לאנשים שיש להם פחות משקל לרדת - מתחילה עם 40 גרם נטו פחמימות מדי יום. כדי לחשב את הפחמימות נטו, גררו את גרמי הסיבים מכל הפחמימות.
כשמותר לך רק 20 גרם פחמימות נטו, אתה אמור להשיג אותם בעיקר מירקות ללא סטרכיה כמו חסה, מלפפון, ברוקולי, עגבניות וסלרי. לאחר המעבר לשלב 2, אתה מוסיף 5 גרם פחמימות נטו בשבוע, אך עדיין אינך עולה על 60 גרם ליום, עד שתגיע למטרת הרזיה שלך.
חמאת בוטנים בדיאטת אטקינס
בחרו חמאת בוטנים שמנמנה על פני שומן חלק או מופחת, מכיוון ששנקני מכיל פחות פחמימות נטו למנה. חמאת בוטנים שמנמנה כוללת 7 גרם פחמימות בסך הכל ו -2.5 גרם סיבים, מה שהופך את הפחמימות נטו 4.5 גרם, אך לחמאת בוטנים חלקה יש 7 גרם פחמימות בסך הכל ו -1.5 גרם סיבים, או 5.5 גרם פחמימות נטו. בחמאת בוטנים מופחתת שומן יש יותר פחמימות: 13 גרם סה"כ פחמימות ו -2 גרם סיבים, מה שהופך את הפחמימות נטו ל -11 גרם. בדוק את התוויות, מכיוון שתוכן הפחמימות יכול להשתנות לפי מותג וסוג חמאת בוטנים. בדרך כלל, לחמאת בוטנים טבעית העשויה רק בוטנים ומלח יש פחות פחמימות מחמאת בוטנים המיוצרת בתוספת סוכר.
כל עוד אתה משתמש לפחות 12 גרם מ -25 גרם הפחמימות הזמינות שלך על ירקות ללא סטרכיה, אתה יכול להתחיל לאכול חמאת בוטנים כשתעבור משלב האינדוקציה של אטקינס לשלב 2. אז אתה רשאי להשתמש בערך 3 גרם פחמימות נטו ליום למנה של אגוזים: לדוגמא, תוכלו לקבל 2 כפות חמאת בוטנים במהלך תקופה זו.
היתרונות של הרזיית חמאת בוטנים
אכילת אגוזים וקציצות אגוזים עשויה למעשה להועיל לירידה במשקל. מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Nutrition בשנת 2008. אנשים שמורשים לאכול אגוזים בזמן הדיאטה, לרוב קלים יותר לעמוד בתזונה, והם מאבדים יותר משקל מאלו שאינם מורשים לאגוזים. לכל זה נכללים: אגוזים מאוד ממלאים; אנשים נוטים לפצות על הקלוריות שהם מספקים על ידי אכילת פחות ממזונות אחרים; והגוף אינו מסוגל לספוג ביעילות את כל הקלוריות באגוזים. אנשים לא נוטים להישאר לאורך זמן עם תזונה דלת פחמימות, ציין מחקר שפורסם בכתב העת International Journal of Obesity בשנת 2004, כך שאם אתה נהנה מהם, כולל חמאת בוטנים ואגוזים בתוכנית הארוחות שלך של אטקינס עשוי לעזור לך לדבוק ב תזונה ארוכה יותר.
דרכים לכלול חמאת בוטנים
כשמוסיפים לתזונה חמאת בוטנים, יש למדוד כל מנה של 2 כפות ולכלול אותה רק במתינות. אם אינך נמצא בבית ואינך יכול למדוד את ההגשה בזהירות, זה אמור להיות בערך בגודל של כדור גולף. קל להמעיט בערך כמה חמאת בוטנים אתם אוכלים, מה שעלול לגרום לכם לעבור על קצבת הפחמימות היומית שלכם, מה שיגביל את הירידה במשקל. למרות שאינך יכול לאכול כריך חמאת בוטנים וג'לי בדיאטת אטקינס, אתה יכול לכלול אוכל מזין זה בשפע דרכים אחרות. מקלות סלרי או גזר עליונים עם חמאת בוטנים, מערבבים חמאת בוטנים ליוגורט רגיל או, בשלבים המאוחרים יותר של הדיאטה, השתמשו בו כמטבל לטבילה של פרוסות אגס או תפוח.
