לאכול טוב זה הרבה יותר מסתם ספירת קלוריות - עליכם לוודא שאתם מקבלים שפע של ויטמינים ומינרלים. אם אתה מישהו שלוקח מולטי ויטמין יומיומי, אתה עשוי לחשוב שזה כל מה שאתה צריך, והבחירה התזונתית הגדולה ביותר שעליך לעשות היא צנטרום לעומת יום אחד, נכון?
באיזו גרסת מדע בדיוני לעתיד, אנשים עשויים להיות מסוגלים לאכול ארוחות שלמות בצורה של כדור. אך עד שהמתקדמים מסוג זה יהפכו למציאות, עליכם לקבל את כל החומרים המזינים הנחוצים לכם מאכילת מגוון רחב של אוכל. עם זאת, כאשר אתה עדיין מפסיד, מולטי ויטמינים יכולים להיות אפשרות טובה, ומותגים שונים מציעים מוצרים הטוענים כי הם עונים על צרכים שונים.
האם מולטי ויטמינים עובדים?
מולטי ויטמינים הם אחד הדברים האלה שכמעט נשמעים טובים מכדי להיות אמיתיים. אחרי הכל, המאבק של אכילת תזונה בריאה הפך לפתע לפשוט. זה מספיק כדי להפוך מישהו סקפטי.
אתה לא לבד בתהליך המחשבה ההוא. למרות שמולטי ויטמינים משמשים למטרות בריאות חשובות באורח חיים מסוים, מרבית המומחים, כמו מנהל המזון והתרופות, מדגישים כי הם אינם תחליף לאכילה טובה.
כפי שמציין ה- FDA, חומרים מזינים - הכוללים ויטמינים ומינרלים - חשובים לכל מיני תהליכי גוף. חפש את העובדות לגבי כל חומר מזין ותראה איזה תפקיד חשוב הוא ממלא בבריאות הכללית. ברזל, מינרל, חשוב לשאת חמצן דרך הדם לתאים. ויטמין C, ויטמין, חשוב למאבק בחמצון והבטחת יעילות מערכת החיסון שלך.
ברוב התזונה האמריקאית יש יותר מדי קלוריות ומעט מדי ויטמינים ומינרלים. כמה חומרים תזונתיים החסרים ביותר בתזונה הממוצעת הם סידן, אשלגן, סיבים תזונתיים, מגנזיום, ויטמין A, ויטמין E וויטמין C.
בעוד שהאדם הבריא הממוצע אמור לקבל חומרים מזינים אלה דרך מזון, ישנם אנשים מסוימים שיכולים ליהנות מתוספי מזון. על פי סקירה שפורסמה בנובמבר 2013 ב- " התקדמות בתזונה" , נטילת ויטמינים ומינרלים משלימים יכולה להועיל לאנשים שנמצאים בסיכון לחסר בחומרים מזינים מסוימים. לדוגמא, צמחוני או טבעוני עשוי להתקשות להשיג מספיק ברזל, ולכן תוסף ברזל עשוי להיות מתאים.
המכונים הלאומיים לבריאות מונה מספר אוכלוסיות הנמצאות בסיכון למחסור בתזונה או עשויות להזדקק לכמויות נוספות של חומרים מזינים שלא יוכלו להשיג בתזונה שלהן. נשים לאחר גיל המעבר, למשל, יכולות ליהנות מתוספת סידן וויטמין D, אשר יגבירו את צפיפות העצם שלהן ויעזרו להימנע משברים.
בהתחשב במותגי הוויטמין הטובים ביותר
גברים לא סבירים כי הם חסרי ברזל כמו נשים במחזור. אנשים מעל גיל 50, גברים ונשים כאחד, יכולים להרוויח תוספת של ויטמין B12 מכיוון שהם מתקשים יותר לספוג את החומר המזון הזה ממזון בהשוואה לצעירים. הם עשויים לרצות לחפש מולטי ויטמין שאין ברזל אך יש בו הרבה ויטמין B12.
לפעמים היצרנים מוציאים עבורך את הניחושים והופכים מולטי-ויטמינים המיועדים במיוחד לאוכלוסיות מסוימות. לכן, הויטמינים הטובים ביותר לגברים מעל גיל 50 יהיו, ובכן, אותם מולטי-ויטמינים המיוצרים במיוחד לגברים מעל גיל 50.
לפני שתקח את המילה של היצרן כמובנת מאליה, עם זאת, עליך לפנות לרופא או לספק שירותי הבריאות כדי לבדוק אילו חומרים מזינים ספציפיים אתה זקוק. גם אם יצרן משווק את המוצר שלו כבעל הויטמינים הטובים ביותר לגברים מעל גיל 50, לא כל גבר יזדקק לאותם ויטמינים ומינרלים. וכפי שמציין ה- FDA, חשוב לא לאבחן את עצמו.
אם אתם מחפשים את מותגי הוויטמינים הטובים ביותר, קחו בחשבון שניים מהפופולאריים בשוק ומה שיש להם להציע: צנטרום סילבר ובייייר One Day. שני אלה משתנים מעט במה שיש להם להציע, ולכן הדיון בסנטרום מול יום אחד מסתכם במה שאתה צריך בתוסף.
על פי אתר Centrum, מוצר הכסף שלו המיועד למבוגרים מגיל 50 ומעלה מיועד לספק מיקרו-תזונה הנחוצה לאנשים עם גילם, והצרכנים צריכים לקחת טבליה אחת בכל יום עם אוכל. סנטרום מייצרת גם מוצרים שמכוונים במיוחד למבוגרים מתחת לגיל 50, ולגברים, לנשים ולמטרות ספציפיות כמו נוגדי חמצון או שיפור שיער, עור וציפורניים.
במקרה של באייר One Day, אתה רואה משהו דומה. אתר החברה טוען כי הוא מציע "מוצרים מעוצבים באופן ייחודי… לגילאים שונים, מגדרים ומטרות בריאותיות." קו המוצרים שלה שונה מסנטרום מעט. יש בו מולטי ויטמינים המשווקים לצורכי נשים, צרכי גברים, הריון, ילדים ובני נוער, מבוגרים מעל גיל 50, בריאות לב ותמיכה באנרגיה.
בכל הנוגע לסנטרום לעומת יום אחד ביחס לוויטמין הטוב ביותר לגברים מעל גיל 50, למשל, שני המותגים מציעים תוסף מנוסח במיוחד לאותה דמוגרפיה. מולטי-ויטמינים אלה משווקים כמציעים יתרונות לבריאות הלב ותפקוד השרירים, אך Centrum Silver לגברים 50+ מפרסם שיש ויטמינים לבריאות המוח ובריאות העיניים ואילו יום אחד מפרסם חומרים מזינים לאנרגיה גופנית ולחץ דם בריא.
צנטרום סילבר שימש במחקר שפורסם בנובמבר 2013 ב- JAMA בו נראו יותר מ- 14, 000 גברים בגילאי 50 ומעלה במהלך 11 שנים, שכן הם לקחו מולטי-ויטמין Centrum Silver או פלצבו. לגברים שלקחו את צנטרום סילבר היה מה שתואר כמופע סרטן צנוע אך מובהק סטטיסטית בהשוואה לגברים שלקחו את הפלצבו.
חסרונות מולטי-ויטמינים
מקורות אחרים כמו רפואת ג'ונס הופקינס והמרכז למדע האינטרס הציבורי מדגישים כי אין יתרונות ארוכי טווח לנטילת מולטי-ויטמינים מכיוון שהם לא מפחיתים את הסיכון למחלות לב, סרטן, ירידה קוגניטיבית או מוות מוקדם, והם יכולים לא יעזור לך להילחם בהצטננות או בזיהום.
חשוב גם לציין שלעתים תוספי מזון עלולים להזיק. אם יש לכם כבר צריכה מספקת של חומרים מזינים מסוימים, הרי שלקחת תוסף מהווה סיכון שתעברו מהגבול העליון ותקבלו כמות רעילה.
מולטי-ויטמינים ותוספי מזון אחרים נהדרים עבור אנשים שיש להם צרכים תזונתיים מיוחדים, אך לרוב מיטב מותגי הוויטמינים הם מזונות מיושנים וטובים העשירים בחומרים מזינים ונוגדי חמצון. שוחח עם הרופא שלך על חומרים מזינים שאולי חסרים לך והדרך הטובה ביותר לפצות על מה שחסר בתזונה שלך.
