GERD מתייחס למצב הנקרא מחלת ריפלוקס במערכת העיכול ומאופיין בצרבת, כאבים בחזה, כאב גרון וריפלוקס. חלק מהמאכלים הם טריגרים נפוצים של המחלה וכדאי להימנע מהם בכל עת שניתן. אלה כוללים שוקולד ונענע, המשמשים לרוב להכנת קינוח. אינך צריך לדלג על פינוק מתוק בסוף הארוחה, אך בחירה באלו הקלים יותר ב- GERD תפחית את הסימפטומים. מפעילי המזון שלך עשויים להיות שונים מאחרים, לכן הקפד להימנע מכל קינוח עם מרכיב המחמיר את מצבך.
יוגורט פופס
יוגורט אינו נחשב לטריגר נפוץ של GERD והשימוש בו ליצירת קינוח מאפשר לכם ליהנות מפינוק מבלי לחוות אי נוחות. להכנה יש למלא יצרנית ארטיק בטעם היוגורט המועדף עליכם. הכנס מקל והקפיא. יוגורטים בטעם הדר יכולים לגרום להתלקחות של תסמיני ה- GERD שלך, לכן היצמד לאלה שאינם מכילים תפוזים, אננס, לימונים או לימונים. יוגורט רגיל עם בננות או אפרסקים חתוכים לקוביות הוא גם אפשרות טובה לקינוח.
תפוחים
תפוחים הם פרי שלעתים קרובות בטוח לסובלים מ- GERD לאכול. הם מגוונים ואפשר להשתמש בהם במגוון קינוחים. קחו בחשבון שמזונות שומניים ואלה עם כמויות גדולות של חמאה עלולים לעורר תסמיני GERD. נסה תפוחים אפויים, שתוכלו להכין על ידי חיתוך תפוח לשניים, הסרת הגלעין, פיזור קינמון ואפייה בחום של 350 מעלות עד שהם רכים. פורסים תפוחים ומגישים עם קצפת, חמאת בוטנים או יוגורט לטבילה. מיץ תפוחים נסבל בדרך כלל היטב, כמו גם תחליף טוב לשמן או חמאה במוצרי אפיה. מתכונים תפוחים פריכים או פאי תפוחים שאינם דורשים הרבה חמאה או שמן הם גם אפשרויות טובות.
עוגיות דלות שומן
ג'סטסון זיגלבאום גסטרואנטרולוגיה ממליץ לבחור קינוחים עם 3 גרם שומן או פחות. חפש גרסאות מופחתות או נטולות שומן לעוגיות המועדפות עליך. רבים הם מספיק מתוקים בכדי לספק תשוקה, אך הם פחות נוטים לגרות את ה- GERD ולגרום לכם לאי נוחות. שוקולד הוא טריגר GERD נפוץ, אז התרחקו מעוגיות המכילות אותו. גלידות ועוגה דלות שומן הן גם אפשרויות טובות.
סלט פירות
פירות הם פינוק בריא ומתוק ממנו תוכלו ליהנות עם GERD כל עוד נמנעים מפירות הדר. תפוחים, פירות יער, מלון, בננות, אפרסקים ואגסים הם כל האפשרויות שרוב האנשים יכולים לסבול. מערבבים והתאימו למועדפים שלכם כדי ליצור קינוח מרענן. מכניסים לכמות קטנה של ציפוי קצפת להוסיף טעם ומתיקות. טפטוף דבש או צוף אגבה הוא דרך טובה נוספת לג'אז קערה של סלט פירות.
