כאילו ניהול הסוכר בדם לא היה מספיק קשה, אתה צריך לדאוג גם לאופן שבו הסוכרת שלך משפיעה על חלקים אחרים בגופך, כמו הכליות שלך. הכליות שלך אחראיות לסינון מוצרי הפסולת מהדם שלך, כולל סוכר, והן צריכות לעבוד קשה יותר כאשר הסוכרים בדם גבוהים, מה שעלול לפגוע בכליות שלך ולהוביל לחלבון, או חלבון בשתן. השגת שליטה על סוכרי הדם שלך היא הצעד הראשון במניעת אובדן חלבון בשתן, ופירוש הדבר תזונה בריאה ובשליטת פחמימות. התייעץ עם הרופא שלך כדי לדבר על צרכי הדיאטה הספציפיים שלך.
יסודות דיאטת סוכרת
התזונה לסוכרת דומה לתזונה המומלצת לבריאות הלב, ניהול משקל ומניעת סרטן, והיא תזונה בריאה הכוללת מגוון מזונות עשירים בתזונה מכל קבוצות המזון. עם זאת, יש כמה הנחיות דיאטה שאנשים עם סוכרת צריכים לבצע כדי לסייע בבקרת הסוכר בדם. האחת היא שחשוב שאנשים עם סוכרת יאכלו ארוחות וחטיפים קבועים באותה שעה בכל יום. חשוב גם שכל ארוחה וחטיף יכילו כמות זהה של אוכל מיום ליום. איזון צריכת הפחמימות, החלבון והשומן שלך חשוב גם לבקרת הסוכר בדם.
שליטת הפחמימות
לפחמימות יש השפעה רבה יותר על רמת הסוכר בדם מאשר חלבון או שומן, לכן שליטה בכמות שאוכלים בכל ארוחה וחטיף מועילה לשליטה טובה יותר על רמת הסוכר בדם. פחמימות כוללות דגנים, ירקות עמילניים כמו אפונה או תפוחי אדמה, פירות, חלב, יוגורט ושעועית. הרופא או הדיאטנית שלך קובעים את כמות הפחמימות שאתה אוכל בכל ארוחה ונשנוש. רוב תוכניות הדיאטה לסוכרת מתחילות ב -45 עד 60 גרם פחמימות בארוחה, ו -0 עד 30 גרם לחטיף. קריאת תוויות מזון יכולה לעזור לך לספור פחמימות. באופן כללי, פרוסת לחם אחת, חתיכת פרי קטנה, 1/2 כוס אפונה או שעועית, או כוס חלב מכילה 15 גרם פחמימות.
ארוחה לדוגמא
תוכנית ארוחה בריאה המסייעת בבקרת סוכר בדם למניעת חלבון בשתן צריכה להכיל שלוש ארוחות וחטיף אחד. ארוחת בוקר של 45 גרם עשויה לכלול שתי פרוסות טוסט מקמח מלא עם פרוסה אחת של גבינה דלה בשומן ותפוז קטן. אפשרות לארוחת צהריים בריאה עשויה לכלול 2 כוסות של ירקות מעורבים ועליהם 1/2 כוס גרגירי חומוס, 1/4 כוס צימוקים, אגוזי מלך והודו ועליהם שמן וחומץ ומוגשים עם מיכל 6 גרם עם יוגורט ללא סוכר. לארוחת הערב, ארוחת פחמימות במשקל 45 גרם עשויה לכלול המבורגר רזה על לחמנייה מחיטה מלאה עם 1/2 כוס תפוחי אדמה קלויים וברוקולי מאודה. חטיף 15 גרם עשוי לכלול תפוח קטן עם חמאת בוטנים.
עשוי להזדקק לצפות בחלבון
בנוסף לספירת פחמימות, חלק מהרופאים עשויים להמליץ לך להגביל את כמות החלבון בתזונה כשיש לך חלבון בשתן. צריכת חלבון גבוהה מגדילה את עומס העבודה בכליות, והגבלת הצריכה עשויה לשמר את תפקוד הכליות. הרופא שלך קובע את כמות החלבון הנחוצה לך בכל יום, אך הוא עשוי לנוע בין 40 ל 60 גרם. מקורות מזון לחלבון כוללים בשר, עופות, פירות ים, חלב, דגנים וירקות. באופן כללי כוס חלב מכילה 8 גרם חלבון; 1 גרם בשר, עופות או דגים 7 גרם; 1/2 כוס שעועית 7 גרם; וחצי כוס ירקות מבושלים 2 גרם.
