אוכל לא מעוכל שגופך לא מתפרק עובר לאורך מערכת העיכול למעי הגס שלך, שם הוא פוגש חיידקים לא מזיקים. כאשר החיידקים פועלים לפירוק המזון, נוצרים מימן גזי ופחמן דו חמצני המופרשים מהחלחולת. אצל אנשים הסובלים מקוליטיס כיבית נוצרת גם צורה שונה של גז, הגורמת גזים ריחניים רעים. שינוי בהרגלי התזונה יכול להפחית את כמות הגז שאתה חווה וגם להפחית התלקחות של הסימפטומים של המחלה.
אודות קוליטיס כיבית
קוליטיס כיבית היא מחלת מעי דלקתית של המעי הגס או המעי הגס. לא זוהה סיבה ספציפית, אך גורמים תורשתיים ותגובות אוטואימוניות מחיידקים או ווירוסים עשויים לתרום להתפתחות המחלה. דימומים של פי הטבעת, התכווצויות וכאבי בטן, עייפות וירידה במשקל הם תסמינים הקשורים למצב זה. במקרים נדירים, קוליטיס כיבית עלולה להפוך לסכנת חיים, ולגרום לקרע במעי הגס, רעילות והלם. הטיפול מטרתו להפחית את שכיחות הסימפטומים ודלקת באמצעות תרופות או ניתוחים, אך לא קיימת תרופה למחלה. דיאטה אינה גורמת לקוליטיס כיבית אך חלק מהמאכלים יכולים להחמיר תסמינים ולייצר אי נוחות מגזים.
גז רעיל
ניסיון בגז הוא תקין ואנשים ללא קוליטיס כיבית מייצרים קצת גז מתאן וחלק מגז מימן גופרתי, אשר אנזימי עיכול וחיידקים בריאים במעי הגס פועלים לניקוי רעלים. אנשים עם קוליטיס כיבית, לעומת זאת, מייצרים בעיקר גז מימן גופרתי שנשאר רעיל בגלל מחסור באנזימים וחיידקים טובים; לפיכך, קיימת סביבה חומצית לגז הרעיל לשכוך. על פי נתוני ג'קסון GI, הגבלת המזונות המכילים גופרית בתזונה שלך יכולה להגדיל את החיידקים הבריאים במעי הגס שלך, ולהפוך אותם לחומציים יותר ובלתי מסכנים עבור חיידקים המייצרים גז מימן גופרידי לגדול.
מזונות המייצרים גז
מזונות המכילים גופרית חשובים בתזונה; עם זאת, עליכם להגביל אותם אם אתם סובלים מקוליטיס כיבית מכיוון שגופכם אינו מסוגל לעכב את ההשפעות הרעילות של הסולפט שאתם צורכים. לבשר אדום יש ריכוז גבוה של גופרת, מה שמגדיל את הגז המימן הגופרתי במעי הגס שלך. סולפטים מתונים מופיעים גם במוצרי חלב, אגוזים, ירקות מצליבים כמו ברוקולי או כרוב ופירות יבשים. מיץ בירה, יין, תפוח ועגבנייה מכילים סולפט. צריכה של מזונות מסוג זה עלולה גם להעלות את הסיכון לחזרת קוליטיס כיבית לאחר תקופת הפוגה, מציין "העיתון הבינלאומי לגסטרואנטרולוגיה והפטולוגיה".
טיפים תזונתיים
אף תזונה ספציפית לא מיועדת לקוליטיס כיבית, אך אם תקפידו על יומן אוכל תוכלו לקבוע מה לאכול וממה להימנע. מחסור תזונתי הוא סיבוך של קוליטיס כיבית, אך עבודה עם הצוות הרפואי שלך יכולה לעזור לך למצוא תוכנית דיאטה שתענה על צרכיך. צרכו ארוחות קטנות ותכופות יותר במקום ארוחות גדולות במנות. מזונות עשירים בסיבים תזונתיים עשויים להרגיז את מערכת העיכול שלכם, לכן מומלץ להימנע מפירות או ירקות גולמיים ולהעדיף לייצר קיטור או להסיר את הקליפות כדי להגביל את הסיבים. דגנים לבנים עלולים לגרום פחות נפיחות וגזים מאשר חיטה או מוצרים מלאים. בחר דגים או עופות נטולי עור אפויים במקום בשר אדום והגביל שומנים רוויים וטרנסיים כמו חמאה או אוכל מטוגן.
