הדיאטה של ד"ר סבי היא תזונה מגבילה, מבוססת צמחיה, שמבטיחה לחסל רעלים מגופך ולהיטהר את התאים שלך. הבעיה היא ש"דוקטור סיבי "אינו רופא אמיתי, והתזונה מבוססת אך ורק על טענות נעלות ולא חוקרות.
כך שאם אינכם בטוחים מה המשמעות של ניקוי רעלים, בדיוק (ומדוע זה תלוי בקניית התוספים של ד”ר סיבי), הספקנות שלכם היא בדרך הנכונה. לפני שתמלא את הארון והמקרר שלך במוצרים ומוצרים שאושרו על ידי ד"ר סבי, שקול מה יש למומחים לומר.
מהי דיאטת ד"ר סבי?
הדיאטה של ד"ר סבי היא משטר מוגבל על בסיס צמחי המאפשר רק פירות גולמיים, ירקות גולמיים, אגוזים, זרעים, כמה דגנים וכמה שמנים לא מבושלים, על פי מדריך התזונה של ד"ר סיבי. הדיאטה מייעצת לאכול מזון כלשהו מחוץ לאלה המפורטים בהנחיות התזונתיות, כולל מזון מעובד ומופק מהחי, כמו בשר, ביצים וחלב.
אתר התזונה טוען כי צריכת מזונות מאושרים אלה לצד תרכובות התזונה או התוספים של החברה הכרחית להשגת בריאות מיטבית ו"ניקוי "העור, הכבד, כיס המרה, בלוטות הלימפה, הכליות והמעי הגס.
משטר ד"ר סיבי אינו טוען טענות לגבי ירידה במשקל. עם זאת, בהתחשב בצפיפות הקלוריות הנמוכה של המזונות המותרים בתזונה, סביר להניח שירידה במשקל עלולה להיות תופעת לוואי כתוצאה מכך, אומרת בוני טאוב-דיקס, RD, דיאטנית רשומה וכותבת Read It Before You Eat It: Taking You מתווית לשולחן . אך מכיוון שהתזונה מאתגרת להישאר בטווח הארוך, סביר להניח שתחזרי את המשקל שתוריד ברגע שתתחיל לאכול שוב כרגיל.
המזונות מאושרים על ידי ד"ר סבי
- ירקות: ירקות אמארנט, אבוקדו, פלפלים, מלפפון, ירקות שן הארי, שעועית גרבנצו, איזוטה (פרח קקטוס), קייל, חסה (הכל למעט קרחון), פטריות (הכל למעט שיטאקה), נופלות (קקטוס מקסיקני), במיה, זיתים, בצל, דלעת, עגבניה (דובדבן ושזיף בלבד), קישואים, גרגיר ים, ארוגולה בר
- פירות: תפוחים, בננות, פירות יער (ללא חמוציות), סמלים, חמוציות, דובדבנים, דומדמניות, תמרים, תאנים, ענבים (זרעים), לימונים (סידולי מפתח, עם זרעים), מנגו, מלונים (זרעים), תפוז (זוויל), פפאיות, אפרסקים, אגסים, שזיפים, אגס עוקצני, שזיפים מיובשים, צימוקים (גרעינים), קוקוס ג'לי רך, שקעים חמוצים, תמרינד
- דגנים: אמרנט, פוניו, קמוט, קינואה, שיפון, כוסמין, טף, אורז בר
- אגוזים וזרעים: זרעי קנבוס, זרעי שומשום גולמיים, חמאת "טחינה" שומשום גולמי, אגוזי מלך, אגוזי ברזיל
- שמנים: שמן זית (לא מבושל), שמן קוקוס (לא מבושל), שמן זרעי ענבים, שמן שומשום, שמן קנבוס, שמן אבוקדו
- עשבי תיבול וטעמים: בזיליקום, עלה דפנה, ציפורן, שמיר, אורגנו, מלוחים, בזיליקום מתוק, טרגון, טימין, אחיוטה, קאיין, אבקת בצל, האברנו, מרווה, מלח ים, אצות גרגיר אבקות, סירופ אגבה, סוכר תמרים
- תה צמחים: בורדוק, קמומיל, סמבוק, שומר, ג'ינג'ר, פטל, טילה
מדוע עליך להעביר את הדיאטה של ד"ר סיבי
1. זה מטעה
כמו דיאטות אופנתיות רבות אחרות (דיאטה GM, הנה מסתכלת עליך), לדיאטת ד"ר סיבי אין מחקר אמיתי שתומך בטענותיה, טוענת טאוב-דיקס. לא רק שהתזונה תלויה בתוספים שנמכרים על ידי החברה, אלא שגם השם מטעה, שכן ד"ר סבי (ששמו האמיתי הוא אלפרדו באומן) אין למעשה שום תעודות או אישורים.
"אני חושב ששמו כמעט נותן אמינות לתזונה או גורם לך לחשוב שזו תזונה אמינה כשהוא באמת בכלל לא רופא", אומר טאוב-דיקס. "דבר נוסף הוא שאתה באמת צריך להיזהר מכל דיאטה שבה מישהו מוכר לך משהו, כמו תוספים, לעומת מתן הנחיות לרכישה."
בנוסף, טענות הדיאטה על ניקוי רעלים וריפוי המערכת שלך מטעות ועשויות להיות מסוכנות, לפי טאוב-דיקס. הכליות והכבד שלך כבר יעילים מאוד בהסרת רעלים מגופך, ואין הוכחות לכך שמזונות או תוספי מזון מסוימים יכולים לעזור או להפריע לתהליך זה, במרפאת מאיו.
אזהרה
הדאגה הגדולה ביותר של טאוב-דיקס היא שטענות ה"ריפוי "של הדיאטה יובילו כמה אנשים שמנהלים מצב לאמץ את המשטר כתחליף לתרופות שלהם, דבר שעלול להיות מסוכן. אם אתה מנהל מצב, הקפד לדבר עם הרופא שלך לפני שתבצע שינויים בתרופות או בתזונה שלך.
2. זה עלול להוביל לליקויים תזונתיים
כשמדובר בתזונה שלך, דיאטת ד"ר סבי סביר להניח שתחסוך אותך, במיוחד בכל הנוגע לחלבון. למרות שהתזונה אכן מאפשרת אגוזים וזרעים, שיש בהם מעט חלבונים, המחסור המלא במוצרים מן החי ככל הנראה יותיר אותך חסר חלבון, לפי טאוב-דיקס.
אמנם ניתן לענות על צרכי החלבון שלך בתזונה מבוססת צמח, אך הדבר עשוי להיות מסובך לעשות זאת. וההגבלה של תזונת ד"ר סבי במזון מעובד (כמו טופו או המבורגרים צמחיים, למשל) ותוספי מזון מעבר לתוצר הדיאטה שלהם, יכולים להקשות אפילו יותר (אם לא בלתי אפשרי) להשיג את מה שגופך זקוק לו.
על פי בית הספר לבריאות הציבור הרווארד TH צ'אן האדם הממוצע זקוק לכ- 7 גרם חלבון לכל 20 ק"ג משקל גוף בכל יום. כך שאם שוקלים 160 פאונד, עליכם לאכול כ -56 גרם חלבון מדי יום. לצורך ההקשר, מנה של 1 אונקיה של אגוזי מלך שאושרו על ידי Sebi מכילה קצת יותר מ -4 גרם חלבון, על פי ה- FoodData Central של USDA.
הגבלת מוצרים מן החי עלולה להותיר אותך חסר בחומצות שומן אומגה 3, אומר טאוב-דיקס. אומגה 3 חיונית לתפקוד מוחי כולל, ותורמת לזיכרון ולביצועים שלך, במרכז הרפואי של פן סטייט מילטון ס. הרשי. מחסור יכול להוביל לתסמינים כמו עייפות, זיכרון לקוי, בעיות עור יבש ולב, בין היתר.
3. זה לא בר-קיימא
על פי טאוב-דיקס, התזונה של ד"ר סיבי מרתיעה את כל המזון המעובד, וזה לא בהכרח דבר טוב. למזון מעובד במיוחד אין בדרך כלל יתרונות בריאותיים גדולים (חשוב: צ'יפס ועוגיות), אך אוכל מעובד, כמו פירות או ירקות משומרים, יכול להיות חלק מתזונה בריאה ומאוזנת. לא רק שהם נוחים, זמינים וקלים לבישול איתם - מה שהופך את הכנת הארוחות להרבה יותר אפשרית - אלא שרבים מהמזונות המעובדים הללו מועשרים גם בחומרים מזינים, אשר האדם הממוצע לא יכול לקבל מהרגלי התזונה הסטנדרטיים שלהם., אומר טאוב-דיקס.
לעומת זאת, המאכלים שאושרו על ידי ד"ר סבי עשויים להיות קשים יותר להשיג בסופרמרקט או במסעדה הממוצע שלך וקשים יותר להכנה בבית, מה שהופך את הדיאטה לקשה למדי להתמודד איתה בטווח הרחוק.
בשורה התחתונה
בעוד שהדגש של דיאטת ד"ר סבי על שילוב של הרבה ירקות ופירות הוא בהחלט היבט חיובי של משטר פגום אחרת, זו אינה תזונה שתספק יתרונות רבים, טוענת טאוב-דיקס. לא רעיון לשלב בתזונה יותר אוכלים מלאים שלמים, אבל האופי המגביל מדי של תוכנית זו מקשה על קבלת מגוון החומרים המזינים שגופך זקוק להם.
במיוחד עבור אלו הרואים בתזונה של ד"ר סבי אמצעי לריפוי או הקלה של מחלה או מצב, חשוב מאוד לתעדף את המלצותיו של איש מקצוע בתחום הבריאות. לפני שתנסה דיאטה כלשהי, כדאי לדבר עם הרופא שלך כדי לוודא שזו תוכנית בטוחה עבורך.
