חמוציות
מחקרים רפואיים מצביעים על כך שלתנינים בחמוציות יש מספר תכונות רפואיות. לדוגמה, חמוציות מסייעות במניעת דלקות בדרכי השתן אצל נשים על ידי מניעה של הדבקת קולי ב- E. coli לדפנות דרכי השתן, כפי שהציע שירות היערות האמריקני. ישנן עדויות לכך כי טאנינים בחמוציות מפחיתים את רמות הכולסטרול הרע ומשפרים את הלב. בנוסף לחמוציות, פירות יער אחרים כמו תותים אוכמניות מכילים גם טאנינים.
ענבים
הטאנינים בענבים מתרכזים בעור ובזרעים ומהווים חלק חשוב בתהליך הייצור. ענבים לא בוגרים שהם קטנים וירוקים הם בעלי רמות גבוהות של טאנינים, אך רמות הטאנין יורדות ככל שהפרי מבשיל. השימוש בענבים לא בשלים לייצור יין תורם לטעם יבש מאוד ומציק מאוד. על פי מאמר בנובמבר 2006 בכתב העת "סיינטיפיק אמריקן", טאנינים הם המפתח לבריאות הלב מהיין משום שהם מדכאים את ייצור הפפטידים הגורמים להתקשות העורקים.
בננות
בננות, שמקורן באזור הודו-מלזיה, הן יבול הפירות הרביעי בגודלו בעולם. רמות הטאנינים בבננות ירוקות נעים בין 122.6 מ"ג ל- 241.4 מ"ג. ככל שהבננות מבשילות, תכולת הטנין פוחתת והופכת לחלק מהעיסה. מחקרים עדכניים מצביעים על כך כי טאנינים מרוכזים נמצאים גם בדפנות התא, המהווים מקור מתאים לנוגדי חמצון טבעיים הנגישים ביולוגית בבטן.
אפרסמונים
ילידי סין ושכיח ביפן ובמזרח ארצות הברית, אפרסמונים הם פירות כתומים או סגולים עם רמות גבוהות של טאנינים. על מנת להימנע מהטעם המר והמציק של טאנינים, אכלו אפרסמונים כשהעור מתקמט, מה שמעיד שהפירות בשלים ורמות הטאנינים התדלדלו. כאשר התמציות של טאנינים הם מייצרים פוליפנולים אחרים כגון פלבנואידים וקטכינים, שיש להם תכונות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות ואנטי-ויראליות.
מנגוס
מנגואים הם פרי עתיק יליד דרום אסיה. פוליפנולים שנמצאים בעיסה מספקים תכונות נוגדות חמצון. בעוד שרבים נהנים מבשרו המתוק והעסיסי של המנגו ומשליכים את הזרע, מחקרים מראים כי לטנינים שבגרעיני מנגו, בעיקר זנים תאילנדים, יש יתרונות בריאותיים נוספים. לדוגמא, תמצית מזרעי מנגו יכולה לשמש כחומרים אנטיבקטריאליים.
