ספירולינה היא אצות כחולות-ירוקות המתווספות לעיתים קרובות למיצים ירוקים, שייקים ורעידות בריאות כדי לפגוע בתכולת חלבון ונוגדי חמצון. ספירולינה פראית גדלה היטב בגופי מים גדולים באקלים טרופי או סובטרופי, אך מרבית הספירולינה הנצרכת בארצות הברית מגדלת במעבדה בגלל הסיכון לזיהום בטבע. ספירולינה זמינה לצריכה בטוחה בצורה יבשה, כמו אבקות או פתיתים או כתוסף בטבליות ובכמוסות.
עשיר בחומרים מזינים
ב 32 גרם לכל 1/2 כוס, ספירולינה היא מקור נהדר לחלבון ומכילה 22 חומצות אמינו חיוניות. לספירולינה יש גם מגוון ויטמינים ומינרלים נחוצים, כולל ויטמינים מורכבים מסוג B, בטא-קרוטן, ויטמין E, מנגן, אבץ, נחושת, ברזל, סלניום וחומצות שומן חיוניות, וכל אלה עשויים לתרום לתועלת הבריאותית האפשרית של ספירולינה. חצי כוס ספירולינה מיובשת מספקת גם 89 אחוז מהקצבת התזונה המומלצת שלך לברזל ליום. מסיבות אלה, ספירולינה משמשת לעתים קרובות כתוסף תזונה; עם זאת, צריכת הכמויות הגדולות של ספירולינה הדרושות בכדי להשיג רמה גבוהה של חומרים מזינים אלה קשה.
תפקוד המוח
במחקר שפורסם על ידי "Journal of Experimental Neurology", הוכח כי ספירולינה מפחיתה את הנזק המוחי ומסייעת בהחלמת נוירונים לאחר אירוע מוחי אצל חולדות. מינון ספירולינה של 180 מיליגרם לק"ג משקל הפחית חסרונות נוירולוגיים ושינויים היסטולוגיים בחולדות שנבדקו. עם זאת, יש צורך במחקרים דומים על בני אדם לפני שניתן לאשר את היתרונות של ספירולינה בתפקוד המוח.
טיפול באלרגיה
ספירולינה עשויה להיות יעילה בטיפול באלרגיות על ידי עצירת שחרור היסטמינים בגוף המפעילים תסמיני אלרגיה נפוצים כמו נזלת, עיניים מימיות, כוורות ונפיחות. מחקר של שישה חודשים שכלל 150 חולים מצא כי צריכה של 2 גרם ספירולינה ביום פחתה את הפרשות האף בהשוואה לקבוצת הפלצבו, כך דווח באתר Nutrition 411.
הפרעות בכבד
מחקרים ראשוניים הראו הבטחה לשימוש בספירולינה בקרב אנשים עם דלקת כבד כרונית כדי להגן על הכבד מפני נזק נוסף ושחמת. שלושה חולים שלקחו 4.5 גרם ספירולינה ביום במשך שלושה חודשים, ביצעו שיפור בבדיקות תפקודי הכבד ופרופילי השומנים. במחקר אחר, מתן עכברים ספירולינה לפני מנה של אצטמינופן עזר להגן עליהם מפני נזק לכבד.
יתרונות אפשריים אחרים
יתרונות פוטנציאליים נוספים של ספירולינה כוללים שיפור תפקודי הריאה אצל הסובלים מאסתמה, שיפור רמות הגלוקוז אצל הסובלים מסוכרת, מציעים הגנה מפני סרטן מסוים, הגברת מערכת החיסון וקידום גידול הפרוביוטיקה. עם זאת, אין מספיק ראיות כדי להוכיח את היתרונות הללו, ונדרשים מחקרים מבוססי אנוש יותר כדי לאשר את ההשפעות החיוביות של ספירולינה.
