משתוקקים לסופגניות? חשוב פעמיים לפני שאוכלים אחת. בסופגנייה גדולה המכוסה בשוקולד יש כ 303 קלוריות. כמה מותגים, כמו פרסת הפנסי של ווינצ'ל הפופולרית, מתהדרים בעד 700 קלוריות ו 27 גרם סוכר למנה. דמיין כמה זמן תצטרך להתאמן כדי לשרוף את הקלוריות הנוספות האלה! וזו לא הסיבה היחידה לכך שסופגניות הן חלק מהמאכלים הגרועים ביותר שאוכלים.
סופגניות עמוסות בסוכר
מילדים למבוגרים כולם אוהבים סופגניות. הם פלאפים, מתוקים וזולים. מה שרוב האנשים לא מבינים הוא שסופגניות הן פצצת קלוריות עמוסת סוכר.
קח, למשל, סופגנייה של Dunkin 'Donuts. פינוק מתוק זה מספק 20 גרם סוכר ו -350 קלוריות למנה. הסופגנייה המיושנת מטופ פוט מתגאה ב -36 גרם סוכר ו -480 קלוריות למנה. אם אתה חובב קריספי קרמה, זכור כי סופגניית השוקולד הכהה הכפול הפופולרית מגיעה עמוסה ב -370 קלוריות ו -26 גרם סוכר.
על פי הנחיות התזונה האמריקאיות, סוכרים מוספים לא צריכים לעלות על יותר מעשרה אחוזים מצריכת הקלוריות היומית שלך. ישנן 387 קלוריות ב 100 גרם סוכר.
אכילת סופגנייה אחת לא סבירה שתגרום נזק. עם זאת, אלא אם כן הסופגנייה הזו היא המקור היחיד לסוכר בתזונה שלך, אתה עלול להתגבש. יותר מדי סוכר יכול להוביל להשמנה, סוכרת, מחלות לב, עמידות לאינסולין ובעיות מטבוליות.
מאמר משנת 2017 שפורסם בכתב העת "התקדמות במחלות לב וכלי דם" מצביע על כך שתזונה עתירת סוכר מעלה את לחץ הדם ואת רמות הגלוקוז בדם, מעוררת דלקת ומעלה טריגליצרידים. בטווח הארוך הם עלולים לגרום לעמידות ללפטין ואינסולין, כולסטרול גבוה ופגיעה בסבילות לגלוקוז.
כל אלה הם גורמי סיכון עיקריים למחלות לב. אותו מאמר מציין כי אלו הצורכים סוכר באופן קבוע נוטים פי שלושה למות ממצב זה.
סופגניות עלולות להגביר את הסיכון לסרטן
סופגניות עשירות בקלוריות וסוכר עשויות לתרום לסרטן. כסקירה משנת 2013 שפורסמה בכתב העת Journal of Obesity, כעשרים אחוז מכל מקרי הסרטן קשורים להשמנה ולתזונה לקויה. אם התזונה שלך עשירה בסוכר, בסופו של דבר תעלה במשקל אלא אם כן תשרוף את הקלוריות האלה. זה עשוי להוביל להשמנה, עמידות לאינסולין ואפילו לסרטן.
לרוע המזל, סוכר אינו המרכיב המזיק היחיד בסופגניות. פינוקים אלו מכילים גם טעמים סינתטיים, תוספים, חומרים משמרים ושומני טרנס.
Dunkin 'Donuts, למשל, החליטו להסיר מתכונים צבעים מלאכותיים. עם זאת, ישנם עדיין יותר מ- 30 מרכיבים בסופגנייה מזוגגת פשוטה. מלבד חלב, ביצים, שמרים, מים ומרכיבים מסורתיים אחרים, הסופגניות שלהם מכילות שמן דקל וסויה, דקסטרוז, טעמים מלאכותיים, עמילן חיטה ועוד.
שמן סויה למשל, עשיר בשומנים רוויים וטרנסיים. על פי מחקר שפורסם ב –2015 ב- PLOS ONE, סביר להניח שמרכיב פופולרי זה גורם להשמנה וסוכרת מאשר פרוקטוז ושמן קוקוס. יתר על כן, הוכח כי הוא מפעיל את הגנים הקשורים לסרטן, דלקת, סוכרת ותפקוד מיטוכונדריאלי.
מה עם דיאטת הסופגניות?
בהתחשב בסיכונים אלה, הוגן לומר כי סופגניות הן מהמזונות הגרועים ביותר לגופכם. עם זאת, חלק מהתזונאים ממליצים על אוכלים רגשיים על מה שמכונה דיאטת סופגניות. למעשה, יש אתר אינטרנט שלם המוקדש לתכנית זו לירידה במשקל.
חשוב לציין כי דיאטת הסופגניות אינה מבוססת למעשה על סופגניות. חשבו על זה כצורה של דיאטה גמישה. אתה יכול לאכול סופגניות אם תרצה, אבל זה לא חובה.
כל העניין הוא לתת לעצמכם אישור ליהנות מאוכל מועדף, כך שתוכלו להשתחרר מאכילה רגשית. מתינות היא המפתח. לדיאטה מותר רק מנה אחת של סופגניות או פינוקים אחרים.
לא משנה כמה טוב זה נשמע, דיאטת הסופגניות חסרה ראיות מדעיות. אכילת סופגניות מדי פעם לא תגרום לעלייה במשקל או לחילופין - רק וודא שלא תעשה בזה הרגל. צפו במנות שלכם ונסו לבחור בגרסאות דלות סוכר.
אוכלים סופגניות לארוחת הבוקר
אתם עשויים לחשוב שאכילת סופגניות לארוחת הבוקר היא די בטוחה מכיוון שתשרפו את הקלוריות האלה לאורך היום. לא באמת, כי לא מדובר בקלוריות.
על פי News News Today, יש אנשים שחווים את מה שמכונה אפקט הסומוגי ואת תופעת השחר. שני התנאים גורמים לרמות הסוכר בדם להיות גבוהות בבוקר.
סופגניות עשירות בפחמימות. אם רמות הסוכר בדם שלך כבר גבוהות כשאתה מתעורר, אכילת סופגניות תגדל אותם עוד יותר. זה עשוי להוביל להיפרגליקמיה. בטווח הרחוק זה עשוי להעלות את הסיכון שלך לתנגודת לאינסולין, המהווה גורם סיכון למחלות לב, תסמונת מטבולית והשמנה, כפי שמציין מחקר שפורסם בכתב העת Faseb Journal.
הגבלת פחמימות בבוקר בזמן תזונה ים תיכונית עשויה להוביל לירידה גדולה יותר ברמות השומן בגוף, מדד מסת הגוף (BMI) והיקף המותניים. אם אתה מדלג על פחמימות לארוחת הבוקר, אתה עלול לחוות שיפורים בולטים יותר במסת השומן ובמשקל הגוף בהשוואה למעקב אחר אותה תזונה מבלי להגביל את הפחמימות בבוקר.
בסופו של יום, הכל מסתכם בתזונה הכוללת ובהרגלי האכילה שלכם. אם יש לך תזונה בריאה, להתמכר לסופגניות מדי פעם לא ישנה את ההבדל.
זכור כי ישנן אפשרויות טובות יותר לבחירה. פירות טריים ויבשים, שקדים, אגוזי מלך, קשיו וזרעי דלעת הם הרבה יותר בריאים. בנוסף, תמיד תוכלו להכין סופגניות בבית בעזרת סטיביה, דבש, קמח מלא או שקדים, שוקולד מריר ומרכיבים מזינים אחרים.
