נקניק טלה מעובד
שלב 1
מוסיפים 8 כוסות מרק בקר ו 8 כוסות יין אדום לתנור הולנדי ומביאים את התערובת לרתיחה.
שלב 2
להוסיף את נקניקיות הטלה לנוזל ולקרב אותן למשך 20 דקות.
שלב 3
מוציאים את נקניקיות הטלה מנוזל הציד עם מלקחיים ואפשרו להם להתקרר 10 דקות לפני שתגישו אותם.
נקניקיות טלה בגריל
שלב 1
מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה, או 400 מעלות פרנהייט.
שלב 2
השתמש בסכין חדה כדי לדקור ארבע עד חמישה חורים בכל נקניקיה. זה ימנע מהנקניקיות להתפצל על הגריל.
שלב 3
גריל את הנקניקיות למשך 20 עד 25 דקות, והופך אותן לעיתים קרובות. כאשר הנקניקיות מוכנות, המיצים שיצאו מהחורים מהסכין יהיו ברורים ללא עקבות ורודים והנקניקיות שתוכם יושחמו.
שלב 4
אפשר לנקניקיות לנוח 10 דקות לפני שתגישו אותן.
נקניקיות טלה מטוגנות
שלב 1
הוסף 2 כפות. שמן זית למחבת גדולה ומחממים את השמן על אש גבוהה.
שלב 2
השתמש בסכין חדה כדי לדקור ארבע עד חמישה חורים בכל נקניקיה. זה ימנע מהנקניקיות להתפצל במחבת הלוהטת.
שלב 3
הוסף את הנקניקיות ו -1 כוס יין אדום לתבנית.
שלב 4
מכסים את התבנית והפכו את החום לבינוני-נמוך. לטגן את הנקניקיות במשך חמש דקות, להסתובב פעם אחת.
שלב 5
חשפו את התבנית והחזירו את החום לגובה.
שלב 6
מטגנים את הנקניקיות במשך שמונה דקות נוספות, הופכים בתדירות גבוהה, עד שהנקניקיות משחימות ורוב הנוזל התאדה.
שלב 7
אפשר לנקניקיות לנוח 10 דקות לפני שתגישו אותן.
דברים שתצטרכו
-
8 כוסות מרק בקר
יין אדום יבש
תנור הולנדי
מלקחיים
סכין חדה
2 כפות. שמן זית
מחבת
טיפ
נקניקיות טלה פרוסות טעימות ומוגשות בפיתה או לצד פירה.
