תפוח אדמה בגודל בינוני שנאפה בעורו שלם הוא מקור רב תכליתי, דל שומן בסיבים תזונתיים וחומרים מזינים חיוניים כמו אשלגן, נחושת, ברזל, מנגן, ויטמין B-6, ויטמין C וניאצין. אם אתם מטיילים או שיש לכם שטח מטבח מוגבל, תוכלו להכין תפוחי אדמה אפויים ללא שימוש בתנור רגיל באמצעות תנור צלוי. תנורי צלייה זמינים במספר גדלים, החל מאפשרויות 5-ליטר ועד 18-ליטר. ההליך המדויק וזמני הבישול עשויים להשתנות בהתאם למותג התנור שלך: בדוק את הוראות היצרן לפני שאתה משתמש במכשיר לאפיית תפוחי אדמה.
שלב 1
מגרדים היטב את תפוחי האדמה בעזרת מברשת ירקות מתחת למים זורמים זורמים. יבש אותם עם מגבות נייר. השתמש במזלג או בסכין בעלת להב דק כדי לחדור כל תפוח אדמה מספר פעמים.
שלב 2
מחממים את תנור הצלייה לטמפרטורה המומלצת בהוראות היצרן ולמשך משך הזמן המומלץ. הניח מתלה בבישול של התנור אם הוא כלול במותג הספציפי שלך.
שלב 3
מכניסים את תפוחי האדמה לתנור הצלייה, על המתלה או על קרקעית הבישול היטב. הכנס את המכסה למקומו בצורה בטוחה.
שלב 4
אפשר לתפוחי האדמה לאפות עד שניתן לחדור אותם בקלות בעזרת מזלג, בערך 60 עד 70 דקות. מוציאים את תפוחי האדמה בעזרת מלקחיים ומגישים.
דברים שתצטרכו
-
תפוחי אדמה שלמים
מברשת ירקות
מגבות נייר
מזלג או סכין דקה
מלקחיים
טיפ
אם תרצו, תוכלו להבריש קלות את תפוחי האדמה בשמן זית ולפזר עליהם מלח לפני שאופים אותם בתנור הצלייה. אינך צריך לעטוף את תפוחי האדמה האישיים בנייר אלומיניום אלא אם כן אתה רוצה עור רך מאוד או צריך לשמור על תפוחי האדמה חמים זמן רב לאחר הבישול.
דלגו על בטטות לבנות לטובת בטטות לבטטה אפויה עשירה בוויטמין A.
הימנע מעטיפת תפוחי האדמה האפויים שלך בשמנת חמוצה עשירה בכולסטרול או ברוטב גבינה. במקום זאת, נסו אפשרויות בריאות יותר כמו סלסה, ירקות מאודים שטפטפו בשמן זית בטעם או יוגורט יווני דל או לא שומן מעורבב עם עשבי תיבול טריים כמו עירית.
