ברוב המקרים, הדבר הגרוע ביותר שיכול לקרות אם תאכל יותר מדי שום, הוא שתריח רע בשעות הקרובות, אך בכמה מקרים יש אכן דבר כזה יותר מדי שום. אז, מהן תופעות הלוואי של השום שעליכם להיות מודעים להן?
טיפ
אמנם אין כלל קשה ומהיר לגבי כמות שיני השום שאפשר לאכול ביום, אבל יותר משני שיני אחת עלולות לגרום לבעיות בקרישת הדם.
מאפייני בריאות של שום
לעתים קרובות הוא נהג על שום היתרונות הבריאותיים שלו. כפי שמסביר המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית (NCCIH), שום הוא צמח שמשמש באופן מסורתי לבריאות טובה על ידי תרבויות כמו המצרים, היוונים, הרומאים, הסינים, היפנים והאינדיאנים.
חלק מהיתרונות המוצגים ביניהם כוללים הורדת כולסטרול בדם, הורדת לחץ דם, מניעת הצטננות ואף הימנעות מסרטן. בגלל ההיבטים המגבירים את הבריאות של שום, הוא אף הופך לתוסף תזונה - אתה יכול לקחת אותו בצורה של כדור במקום לאכול אותו.
אך כמו בהרבה מזונות ותוספי מזון אחרים, יכול להיות דבר טוב מדי. רוב האנשים מכירים את תופעות הלוואי של שום של ריח רע מהפה וריח הגוף. אצל אנשים רגישים במיוחד, יותר מדי שום יכול גם לגרום לצרבת ובטן קיבה, אם כי שני הנושאים הללו נצפים לעתים קרובות יותר כאשר אנשים אוכלים שום גולמי.
על פי נתוני אוניברסיטת ורמונט, המרכיב המועיל העיקרי של השום, אליצין, נהרס על ידי החום, ולכן יש לאכול שום גולמי כדי להשיג את מלוא היתרונות. אנשים עם רגישות בבטן צריכים לצרוך את השום הגולמי שלהם במזון אחר בכדי להימנע מצרבת ומכאבי בטן.
הדאגה הגדולה יותר היא ההפרעה שיכולה להיות בשום על ידי תרופות ותרופות, אף על פי ש- NCCIH מסביר כי שום "בטח בטוח" כל עוד אתה צורך את הכמות שאוכלת בדרך כלל במזון. יותר מדי שום עלול להפחית את היעילות של saquinavir, תרופה המשמשת לטיפול בזיהום ב- HIV. עבור אנשים עם מדללי דם, יותר מדי שום יכול להעלות את הסיכון לדימום.
יותר מדי שום?
אבל כמה אתה באמת צריך לאכול כדי לראות תופעות לוואי שליליות אלה כמו סיכון לדימום?
למרות שהרחבת אוניברסיטת ורמונט מביאה ציפורן ליום מרחיקה את הרופא, היא מייאשת מאכילת יותר משני צפורן מכיוון שכמות עודפת זו היא כאשר שום יכול להתחיל להפריע לנוגדי קרישה.
על פי נתוני אוניברסיטת טופט, אין הנחיות ספציפיות לגבי כמה שיני מהוות יותר מדי שום, אך אנשים שעוברים ניתוח או עבודות שיניים או אנשים הסובלים מהפרעות דימום צריכים לצרוך שום במתינות.
אולי הדוגמה הטובה ביותר ליותר מדי שום היא מה שמתואר בסקירה שפורסמה בדצמבר 2016 ב- A&A Case Reports , המתעדת חולה שסבל מדימום לא פעיל. לדברי אשתו של המטופל, הוא צרך כ -12 גרם שום ביום, בערך כפית עם כל אחת משלוש הארוחות שלו. הוא אכל גם כ 1 כף שום עם ארוחת הערב בלילה שלפני הניתוח.
המחקר מציין כי יותר מכפית אבקת שום ביום עשויה להספיק בכדי לגרום לחריגות בדימום, וכי אנשים שאוכלים הרבה שום צריכים להפחית את צריכתם כשבוע-שבועיים לפני ניתוח בסיכון גבוה.
לאנשים שאינם נמצאים בסיכון לדימום, תופעות הלוואי הגרועות ביותר של השום שעליהן הן צריכות להילחץ, על פי האוניברסיטה של ורמוט, הארכת הנשימה הן נשימת שום וגזים.
