חומץ סיידר, במיוחד חומץ תפוחים, בעל היסטוריה ארוכה של שימוש ברפואה העממית לטובת יתרונות בריאותיים שונים כמו ירידה במשקל. בעוד שרבים מהשימושים חסרים תמיכה קלינית, ישנם מחקרים קליניים התומכים ביכולתו של חומץ סיידר להגביר ירידה במשקל.
המרכיב העיקרי בכל החומץ הוא חומצה אצטית, האחראית בחלקה על היתרונות, כך שאינך צריך להגביל את עצמך לחומץ סיידר לטובת יתרונות הרזיה. יש להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתוסיף חומץ סיידר לירידה במשקל.
טיפ
למרות שאין מינון ספציפי של חומץ סיידר לירידה במשקל, ההמלצות בדרך כלל נעות בין 1 ל 2 כפיות.
סקור את המחקר
חומץ סיידר עשוי להעצים בירידה במשקל על ידי מניעת קוצים של סוכר בדם והגברת השובע. צריכת 2 כפיות חומץ תפוחים לפני אכילת ארוחה של בייגל ומיץ מורידה ביעילות את רמות הגלוקוז לאחר הארוחה, כך עולה ממחקר ישן שפורסם ב Annals of Nutrition and Metabolism בפברואר 2010, מה שאומר שלא תראה דם מהיר קוצים סוכר שמעוררים רעב. ההשפעה בולטת יותר כאשר היא נלקחת בזמן הארוחה לעומת מספר שעות לפני הארוחות, כתבו המחברים.
על פי מחקר שפורסם באפריל 2018 על ידי Journal of Functional Foods, הוספת חומץ תפוחים לתזונה קלורית מוגבלת הובילה לירידה במשקל גדולה יותר מאשר הדיאטה המוגבלת בקלוריות בלבד, במשך 12 שבועות. רמות הסוכר והכולסטרול בדם ירדו ורמות "כולסטרול טוב" או HDL עלו.
אל תצפו לנסים
למרות שתוספת חומץ לפני הארוחות עשויה להגביר את הירידה במשקל, יש חשיבות רבה לציפיות ריאליות. כתב העת למדעי המזון פרסם סקירה של ההשפעות נגד השמנת יתר של חומץ במהדורת מאי 2014 והתוצאות הן צנועות. מחברים מצאו נתונים קליניים המראים כי צריכת חומץ הובילה לירידה בצריכה של 200 עד 275 קלוריות ליום.
במהלך חודש אחד, הפחתה יומית זו תוביל לירידה במשקל של 1 עד 1 1/2 פאונד, מה שמרמז כי תוספת חומץ אינה מהווה כדור קסם לשפיכת קילוגרמים, אך יתכן שיש לכך השפעה עדינה על הירידה במשקל.
שקול תופעות לוואי של חומץ סיידר
כמויות קטנות של חומץ סיידר, כמו הכמות המשמשת במחקר Annals of Nutrition and Metabolism, לא סבירות שתגרום לבעיות. המשתתפים במחקר דיווחו על תופעות לוואי. עם זאת, דיאטות אופנתיות מסוימות ממליצות על כמויות גבוהות יותר שעלולות לגרום לבעיות.
התוכן החומצי של חומץ עלול לגרום לגירוי בגרון ורירית הקיבה. זה עשוי אפילו לשחוק את שיניך, מזהיר מקרה מקרה שפורסם בכתב העת ההולנדי לרפואת שיניים בדצמבר 2012. הדו"ח מתאר ילדה בת 15 שחוותה שחיקת שיניים מצריכה יומית של כוס שלמה של חומץ תפוחים לצורך ירידה במשקל. מטרות.
על פי נתוני הרווארד בריאות, הוכח כי צריכת חומץ תפוחים מורידה את רמות האשלגן. זה יכול לגרום לבעיה עבור אנשים הנוטלים תרופות משתנות או תרופות אחרות שיש להן גם תופעת לוואי. הקפד לבדוק עם הרופא שלך כדי לקבוע אם חומץ תפוחים בטוח עבורך.
