אם אתה מבקר תדיר במסעדת רשת המזון המהיר צ'יפוטלה, בטח בשלב מסוים תהיתם עד כמה באמת המטבח בסגנון מקסיקני-אמריקאי בריא.
אין תשובה בשחור-לבן לשאלה זו, אך על ידי בחינת המרכיבים, תוכל להבין טוב יותר מה אתה מקבל וכך לבחור באפשרויות להפוך את טיול הצ'יפוטלה הבא שלך לבריא יותר. אפליקציית מונה קלוריות היא משאב נהדר שיעזור בכך.
תוכן נתרן
תכולת הנתרן של צ'יפוטלה יכולה להיחשב כאחת החסרונות הגדולים בה, לפחות בכל הקשור לבריאות. הטעם העשיר שתחוו כשנשנכים בבוריטו צ'יפוטלה יעלה לכם איפשהו בשכונה 2, 000 מיליגרם נתרן, תלוי באפשרויות שתבחרו.
ההנחיות התזונתיות לאמריקאים ממליצות על צריכת נתרן יומית של פחות מ -2, 300 מיליגרם ליום. צריכת נתרן מוגזמת קשורה ללחץ דם גבוה ולמחלות לב. על ידי צריכת בוריטו צ'יפוטלה אחד, כבר התקרבת מאוד למגבלת הנתרן המומלצת שלך ביום.
חלבון
אחד הצדדים לרוב פריטי התפריט Chipotle הוא שהם מכילים מנה בריאה של חלבון. בין אם אתם בוחרים בוריטו, קערה, טאקו או סלט, יש לכם אפשרות להוסיף את הבחירה שלכם בעוף, סטייק, קרניטות, טופו או ברבקואה.
בנוסף, שעועית ואורז מוגשים עם כל ההזמנות. פרופילי חומצות האמינו של שעועית ואורז משלימים זה את זה היטב, ויוצרים חלבון משלים שני להוסיף לתערובת. פריטי תפריט צ'יפוטלה המוגשים עם חלבון אחד, אורז ושעועית נכנסים לחלבון מוצק של 40 עד 50 גרם.
קלוריות
צ'יפוטלה אינה אפשרות דל קלוריות לארוחה בחוץ. בוריטו צ'יפוטלה עם עוף, אורז לבן, שעועית פינטו, סלסת עגבניות, חסה, שמנת חמוצה, גבינה, גוואקמולי וסלסה ירוקה מעניקים את הכף ל -1, 180 קלוריות. אם אתה מונה קלוריות, זרוק את הטורטייה ולך במקום קערה או סלט כדי לחסוך לעצמך 290 קלוריות.
עבור המבוגר הממוצע הצורך כ -2, 000 קלוריות ביום, צ'יפוטלה עשוי לשים אותך מעבר לגבול שלך. אתה יכול להוריד את צריכת הקלוריות שלך בצ'יפוטלה על ידי השארת הגבינה והשמנת החמוצה, המשלבים במשך 250 קלוריות נוספות.
מרכיבים שעברו שינוי גנטי
אורגניזמים שעברו שינוי גנטי או GMO הם סוג של כפתור חם ברגע זה. צרכנים רבים בעלי מודעות לבריאות רוצים לדעת אם מגישים להם GMO. צ'יפוטלה היא אחת המסעדות הבודדות שענו על דרישת הציבור בנושא זה.
האתר שלה מפרט את כל המרכיבים שעברו שינוי גנטי, כך שמי שרוצה להימנע ממזונות אלו יוכל לעשות זאת. מרכיבי GMO כוללים את שמן הסויה המשמש על ירקות פג'יטה עוף, אורז חום לבן, סטייק, טורטיות קמח, וויניגרט הדבש ומוצרי התירס המשמשים גם בטורטיות תירס וגם בקמח ובשבבי טורטיה.
שמנים מחומשים וחומרים משמרים
כאשר אתה רואה את המונח שמן מוקשה על אריזות מזון, סביר להניח שהאוכל מכיל שומן טרנס. שומן טרנס יכול להעלות את הכולסטרול הרע שלך, להוריד את הכולסטרול הטוב שלך ולהעלות את הסיכון שלך להתקף לב ושבץ מוחי.
הפריטים היחידים בצ'יפוטלה שמכילים שמן מוקשה הם טורטיות הקמח - גם טאקו וגם בוריטו. חומרים משמרים מלאכותיים משמשים גם בפריטים נבחרים של תפריט צ'יפוטלה. הם כוללים טורטיות קמח ותירס, צ'יפס טורטיה ושעועית פינטו.
אפשרויות בריאות
ניתן ליצור ארוחת צ'יפוטלה אשר אינה כוללת GMO, שמנים מוקשים וחומרים משמרים. המרכיב המזיק ביותר בצ'יפוטלה עשוי להיות הטורטייה, המכילה GMO, שמנים מוקשים וחומרים משמרים.
עבור צרכנים המודעים לבריאות יתכן וחכם להימנע מבוריטוס וטקוס ובמקום זאת לבחור קערה או סלט. פריטי תפריט המוציאים מכלל שומני טראנס, GMO ושימור, כוללים ברקואה, שעועית שחורה, קרנית, גבינה, גוואקמולי, כל אחת מהסלסות, חסה ושמנת חמוצה.
