אבץ הוא מינרל חשוב הממלא תפקיד חיוני בשמירה על בריאותך על ידי תמיכה במערכת החיסון שלך. למרות שמזונות רבים מכילים אבץ, חסר יכול לגרום לבחילות אבץ, בין שאר הסימפטומים. N ausea יכול להיות גם תוסף לוואי של תוסף אבץ כתוצאה מלקיחת יותר מדי של תוסף ויטמין-מינרלים אבץ.
יתכן שתמצאו אבץ שימושי למניעה או טיפול במצבים רבים, כולל הצטננות, סיבוכים הקשורים להריון, שלשול כרוני, דלקות בדרכי הנשימה, אנמיה ובעיות פוריות גברים, אך השתמש בזהירות במינון מכיוון שאבץ יכול להיות רעיל.
חשיבותו של אבץ
למרות שגופך אינו זקוק להרבה ממנו, אבץ הוא מינרל קורט חיוני הנמצא בכל התאים בגופך. היבטים רבים של חילוף החומרים הסלולרי תלויים באבץ. למעלה מ- 300 אנזימים זקוקים לאבץ בכדי לבצע פונקציות גוף רבות, כולל:
- חלוקת תא
- ריפוי פצעים
- פירוק פחמימות
- שמירה על מערכת החיסון שלך
- סינתזה של הורמונים
- תומך בחושים שלך, כמו ריח וטעם
- שיפור פעולת האינסולין
כמה אבץ?
הקצבה היומית המומלצת כיום לאבץ שנקבעה על ידי מועצת המזון והתזונה נקבעה בהתאם לגיל ומין. ערכים אלה הם הערך הכולל של הדרישות מהמזון, כולל מזון מבוצר, מים ותוספי מזון, כדלקמן:
- ילדים: גיל 4 עד 8 שנים - 5 מיליגרם; גיל 9 עד 13 שנים - 8 מיליגרם
- זכרים: 14 שנים ומעלה - 11 מיליגרם
- נשים: גיל 14 עד 18 - 9 מיליגרם; 19 שנים ומעלה - 8 מיליגרם
- נשים בהריון ומניקות: 11 עד 13 מיליגרם
גורמים למחסור באבץ
- להיות טבעוני או צמחוני
- הסובלים מהפרעה במערכת העיכול, כמו קרוהן, IBS, שלשול כרוני או תסמונת ספיגה
- חולה במחלת כליה או כבד כרונית
- אלכוהוליזם
- חולה סוכרת
- אובדן מוגבר של אבץ מכוויות או שלשול ממושך
בחילות אבץ ממחסור
ההערכה היא כי 2 מיליארד אנשים ברחבי העולם לוקים בחסר באבץ. ילדים רגישים במיוחד למחסור באבץ, התורמים לפגיעה בהתפתחות הגופנית והנוירו-פסיכולוגית ובסיכון לזיהום, בעיקר אצל ילדים צעירים החיים במדינות מתפתחות.
אחד התסמינים של רמות אבץ נמוכות הוא בחילה . תסמינים אחרים הקשורים למחסור באבץ כוללים:
- אובדן תיאבון
- פיגור והתפתחות
- מערכת חיסון מוחלשת
- איבוד שיער
- ריפוי פצעים איטי
- חוש טעם וריח ירודים
- התבגרות מינית מאוחרת
- עור יבש ומחוספס ופריחות
- שלשול כרוני וחמור
מקורות מזון אבץ
אבץ אינו מאוחסן בגופך, ולכן עליך לקבל אספקה יומית מהמזון בכדי לשמור על רמות נאותות. מזונות רבים מכילים אבץ, אך המקור הטוב ביותר הוא צדפות, עם 74 מיליגרם למנה של 3 גרם. זה שווה ל 494 אחוז מהקצבה היומית המומלצת שלך. מקורות טובים נוספים לאבץ כוללים:
- בשר אדום, כמו בקר
- עופות
- דגים ופירות ים, בעיקר שטף, סרטן ולובסטר
- קטניות, כולל שעועית אפויה, שעועית כליאה וחומוס
- מוצרי חלב, כמו יוגורט, גבינה, חלב
- אגוזים, כמו שקדים וקשיו
- דגנים מלאים
מזונות רבים מועשרים באבץ, כולל דגני בוקר וחטיפי בריאות. למרות שדגנים ומזונות מהצומח הם עדיין מקורות טובים לאבץ, חלקם מכילים פיטטים הנקשרים לאבץ ומעכבים את ספיגתו. לפיכך, הזמינות הביולוגית של אבץ ממזונות אלה נמוכה ממזונות על בסיס בעלי חיים.
שימוש בתוספי אבץ
אבץ משמש כתוסף, משמש לטיפול או מניעה של מגוון מצבים. אבץ ממלא תפקיד בבריאות הגברים מכיוון שהערמונית צוברת את הרמה הגבוהה ביותר של אבץ של כל רקמה רכה בגוף. היתרונות של אבץ לבריאות המינית מודגמים על ידי הפוטנציאל שלו להגביר או לשנות את רמות הטסטוסטרון אצל גברים, כפי שמצוין במחקר שנערך ביוני 2014 בכתב העת Journal of Plant Biochemistry & Physiology .
עדויות מראות כי לאבץ השפעה מגנה על הסיכון להתפתחות סרטן הערמונית , כך עולה ממחקר אפריל 2013 שנערך ב- Nature Review Urology .
אבץ ידוע בעיקר בשימוש בתרופות קרות אך הוא משמש גם להפחתת שכיחות זיהומים בדרכי הנשימה, כמו דלקת ריאות, ומחלות, כמו מלריה. טיפול באבץ משמש כדי לסייע בהפחתת שלשול חריף בקרב ילדים ולמניעת סיבוכי לידה אצל נשים הרות.
בחילות אבץ מתוספי מזון
עליכם ליטול תוספי אבץ אך ורק בייעוץ של איש מקצוע בתחום הבריאות ולא במינונים החורגים מהמגבלה העליונה היומית המומלצת של 40 מיליגרם כפי שנקבעו על ידי המוסדות הבריאות הלאומיים. כאשר נלקחים דרך הפה, תופעות לוואי של תוספות אבץ יכולות לכלול בחילה ותסמינים אחרים כגון:
- הקאות
- שלשול
- כאב ראש
- קלקול קיבה
- טעם מתכתי
- עור צורב, גירוד או עקצוץ
שימו לב כי שימוש לטווח הארוך מעל המפלגה העליונה המומלצת מעלה את הסיכון שלכם להשפעות בריאותיות שליליות כתוצאה מרעילות אבץ.
הסיבות לרעילות האבץ
למרות שלא סביר שתוכלו להשיג יותר מדי אבץ ממזון בלבד, מנת יתר של אבץ יכולה לנבוע מצריכה מופרזת של שילוב של אוכל ומקורות אחרים, כמו תוספי ויטמין-מינרלים, אבץ, תרופות מרשם, תרופות ללא מרשם, תרופות הומיאופתיות המכילות אבץ. בנוסף, בליעה מקרית של מוצרי בית ועור המכילים תחמוצת אבץ עלולה גם היא ליצור מצב רעיל. תחמוצת אבץ משמשת במוצרים רבים כגון:
- משחה תחמוצת אבץ
- תרופות לפריחה מחיתולים
- תרופות לטחורים
- קרמים לעור
- קרם קלמין
- קרם הגנה מהשמש
- קוסמטיקה
- צבע
מכון לינוס פאולינג דיווח על התפרצויות רעילות אבץ כתוצאה מאכילת מזון או שתיית משקאות מזוהמים באבץ ששוחררו ממכולות מגולוונות .
בחילות רעילות אבץ
צריכה גבוהה מדי של אבץ עלולה לגרום לתופעות לוואי עם תסמינים הנעים קלה עד חמורה. צריכת אבץ משלים של 50 עד 150 מיליגרם ליום עלולה לגרום למצוקת מעיים קלה בתוך שלוש עד 10 שעות לאחר הבליעה. מינונים בודדים של 225 עד 450 מיליגרם אבץ בדרך כלל גורמים לבחילה ומעוררים הקאות _._ תסמינים אחרים כוללים:
- התייבשות קשה
- שלשול
- התכווצויות בטן
הרעלת תחמוצת אבץ יכולה לנבוע מבליעה בטעות של משחות ומשחות מסוימות המשמשות לגירויים או כוויות בעור. שאיפת אדי תחמוצת אבץ עלולה גם לגרום לרעילות וכתוצאה מכך לתסמינים של בחילות אבץ, הקאות, כאבי בטן ושלשולים.
אובדן חוש הריח
מחסור בנחושת וספיגת ברזל
נטילת תוספי אבץ לטווח ארוך של 50 מיליגרם ליום או יותר עלולה להפריע לזמינות הביולוגית של הנחושת.
אבץ נקשר עם נחושת ומתחרה עם נחושת על אתרי קשירה דומים בגופך. כתוצאה מכך, אבץ מוגזם מצמצם את ספיגת הנחושת לדם, כך עולה ממחקר שנערך במרץ 2013 שפורסם על ידי Advances in Nutrition . מסקנות המחקר אישרו כי אבץ רב מדי יכול לייצר מאזן נחושת שלילי כרוני. מחסור באבץ הנגרם על ידי אבץ יכול להוביל למספר הפרעות הכרוכות בספיגת ברזל, כמו אנמיה מחסור בברזל .
מחסור בנחושת יכול גם להשפיע על מערכת העצבים שלך, ולגרום לחולשה ואובדן תחושה ברגליים ובזרועות, על פי Mayo Clinic.
מחסור בנחושת יכול להוות דאגה גם לבעלי תותבות. משחות דבק דנטליות מכילות לרוב אבץ ברמות הנע בין 17 ל 34 מיליגרם לגרם. שימוש מופרז במוצרים אלה עלול לגרום לרעילות אבץ, העלולה לגרום לנזק נוירולוגי בלתי הפיך, על פי מאמר דוחות ה- BMJ שהתפרסם באוגוסט 2017.
