קפיר גולמי הוא משקה מותסס העשוי מחלב של פרות, עזים או כבשים. קפיר גולמי אינו נתון לפיסטור או לשיטות סינון אחרות, ולכן הוא מכיל יותר חיידקים מאשר חלב שעבר פסטור. בעוד שתומכי קפיר גולמי ומזון גולמי באופן כללי טוענים כי חיידקים אלה בטוחים, התייעץ עם הרופא שלך לפני שתיית קפיר גולמי, משקה עשיר בחלבון.
קלוריות
קפיר גולמי הוא צפוף קלוריות בינונית, כמו כל 8 אונקיות. ההגשה מספקת 154 קלוריות. הכמות הזו היא רק 4 גרם יותר מכפי שחלב הפרה המלא מספק והיא 74 קלוריות יותר מכפי שחלב רזה מכיל. 8 גרם. ההגשה של קפיר גולמי מכילה כמעט 8 אחוז מהצריכה היומית המוצעת של 2, 000.
שמן
קפיר גולמי עשיר בשומן, עם 8 גרם בכל 8 גרם. הגשה. מבין השומן הזה, 2 גרם מגיעים משומן רווי, שהוא 3 גרם פחות מכמות השומן הרווי בחלב פרה שלם. צריכת שומן רווי מדי עלולה להזיק, מכיוון שהיא עלולה להעלות את רמות הכולסטרול, מה שמגדיל את הסיכון שלך למחלות לב וכלי דם. איגוד הלב האמריקני מציע להגביל צריכת שומן רווי יומי לפחות מ -16 גרם בכל יום כדי להגביל את הסיכון שלך.
פחמימות
קפיר גולמי שונה מסוגי חלב אחרים בכך שהוא יכול להתאים לתזונה דלת פחמימות. 8 גרם. ההגשה של קפיר גולמי מכילה רק 4 גר 'פחמימות, שהם 9 גר' פחות מ- 8 גרם. כוס חלב פרה רזה מכילה. בעוד שדיאטות עשירות בפחמימות אינן מעודדות עלייה בשומן, מחקר שפורסם במהדורת פברואר 2006 של "ארכיון לרפואה פנימית" מצביע על כך שתזונה דלת פחמימות יכולה לעזור לך לרדת במשקל מהר יותר מאשר דיאטות פחמימות גבוהות יותר.
חלבון
קפיר גולמי הוא מקור טוב לחלבון, כמו כל 8 אונקיות. ההגשה מספקת 9 גרם חלבון. כמות זו שווה לחלבון ב 1.5 ביצים. חלבון מקדם בנייה ותיקון של תאי ורקמות גופך, לכן זה חיוני לבריאות תקינה. מכון הרפואה ממליץ לצרוך 0, 8 גרם חלבון לכל ק"ג ממשקל גופך בכל יום.
