כאשר יש לך עייפות כרונית וכאבי שרירים, מחסור בוויטמינים אולי לא הדבר הראשון שעוסק במוחך, אך יתכן שהתסמינים קשורים לתזונה שלך. סימנים של מחסור בוויטמין יכולים לכלול כל דבר, החל מכאבים וכאבים וכלה בדיכאון וחרדה. ויטמינים ממלאים תפקידים עיקריים בכל תפקודי גופך, ואם אינך מקבל מספיק מהם על בסיס יומיומי, הדבר עלול להפריע לתפקוד גוף תקין ובריא.
טיפ
אם אתה חווה כאבי שרירים ועייפות על בסיס קבוע, יתכן שאתה לוקה בוויטמין D או בוויטמין B12, אך תסמינים אלה עשויים להוות סימן למשהו אחר שקורה גם כן. הרופא שלך יוכל לאבחן מחסור בוויטמין ולשלול כל מצבים רפואיים בסיסיים אחרים.
מה עושה ויטמין D?
ויטמין D ידוע בעיקר בזכות החזקת העצמות. ויטמין זה מאפשר לך לספוג סידן וחוסם את שחרורו של הורמון פארתירואידי, התורם לעצמות דקות ושבירות. ויטמין D גם שומר על בריאות המערכת החיסונית ומבטיח תפקוד תקין של השרירים.
בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד TH צ'אן מציין כי ויטמין D אינו רק חומר מזין שמקבלים מהמזון; זה גם הורמון שהגוף שלך יכול ליצור (עם חשיפה לשמש). לכן זה כל כך חשוב לבריאות הכללית.
מחסור בוויטמין D
ביקורות על הפרעות אנדוקריניות ומטבוליות במאי 2017 מתארות מחסור בוויטמין D כ"פנדמיה "ו"נושא בריאות עולמי" שלא ניתן להמעיט בהשפעותיו ". על פי הדיווח בכתב העת, מחסור בוויטמין D פוגע ביותר ממיליארד אנשים ברחבי העולם. תסמיני מחסור בוויטמין הם לרוב לא ספציפיים. מחסור בוויטמין D אינו גורם רק לתסמינים לא נוחים כמו:
- כאבי שרירים וחולשה
- עייפות ועייפות כרונית
- דלקת
- נדודי שינה
- דיכאון
- חרדה
- תדירות מוגברת של הצטננות וזיהומים
זה קשור גם לבעיות בריאות כרוניות, כולל:
- מחלת לב
- הפרעות אוטואימוניות
- סרטן
- סכרת סוג 2
- הפרעות נוירולוגיות (טרשת נפוצה)
- חללים
- אוסטאופורוזיס ומחלות עצם אחרות
המחלוקת סביב ויטמין D
למרות שמומחי בריאות רבים חוששים מהרמות הנמוכות הנפוצות של ויטמין D, אחרים חושבים שזו יותר בעיה עם המספרים. ההגדרה הנוכחית של מחסור בוויטמין D היא רמת דם הנמוכה מתחת ל 35 ng / ml. חוקרים שפורסמו בכתב העת לרפואה של ניו אינגלנד בנובמבר 2016 מעריכים כי מספר הניתוק גבוה מדי, ובגלל זה, אנשים מאובחנים בצורה לא נכונה כחסרים כאשר הם אינם. דו"ח שפורסם במהדורת אוקטובר-דצמבר 2015 של כתב העת ההודי לרפואה קהילתית מסכים.
עם זאת, מתרגלים אחרים, כמו הרופא לרפואה תפקודית, ד"ר מארק היימן וד"ר מייקל הוליק, מנהל מרפאת העצמות במרכז הרפואי באוניברסיטת בוסטון, חושבים שהניתוק של 30 נ"ג / מ"ל הוא למעשה נמוך מדי וכי רמות גבוהות יותר יכול להיות טוב יותר, כך דווח ביוני 2018 בהליכי קליניקת מאיו.
גורמים למחסור בויטמין D
בערך 80 עד 90 אחוז מהוויטמין D המאוחסן בגופך מגיע מקרני השמש. בגלל זה, חשיפה לקויה לאור שמש, במיוחד בחודשי החורף, היא אחד הגורמים המובילים למחסור בוויטמין D. אנשים עם גוון עור כהה יותר נמצאים גם הם בסיכון גבוה יותר לפתח ויטמין D מכיוון שמלנין, הפיגמנט המעניק לעור את צבעו, מוריד את ייצור הויטמין D בעור.
כשאתה מתבגר, היכולת הטבעית של גופך לייצר ויטמין D פוחתת, כך שאנשים מבוגרים הם בעלי סיכון גבוה יותר לפתח מחסור בוויטמין D. על פי מכון לינוס פאולינג באוניברסיטת אורגון סטייט, למבוגרים מבוגרים יש ריכוז נמוך יותר של מבשר ויטמין D בעורם, כך שהם אינם מסוגלים לייצר את אותה כמות ויטמין D כמו מבוגרים צעירים, אפילו כאשר הם נחשפים לאותה כמות של אור שמש. עודף משקל או השמנת יתר מגביר גם את הסיכון שלך.
כמה אתה צריך?
כמות הוויטמין D הנחוצה לך מדי יום תלויה בגילך. מבוגרים מתחת לגיל 70 צריכים לכוון 600 IU ליום, בעוד שמבוגרים בני 70 ומעלה זקוקים ל- 800 IU. למרות שרוב הוויטמין D שאתה מקבל מגיע מהשמש, מקורות המזון לויטמין D כוללים:
- דג חרב
- סלמון
- טונה
- סרדינים
- בשר כבד
- חלמון
- דגני בוקר מבוצרים
- חלב מבוצר
שמן כבד בקלה מכיל גם כמות גבוהה של ויטמין D, בערך 1, 360 IU לכף).
מה עושה ויטמין B12?
ויטמין B12 ממלא תפקידים מרכזיים בשמירה על בריאות מערכת העצבים שלך וכדוריות הדם האדומות. ללא מספיק ויטמין B12, גופך אינו יכול לייצר תאי דם אדומים חדשים ובריאים.
גופך משתמש גם בוויטמין B12 כדי ליצור DNA, הקוד הגנטי בכל התאים שלך. כמו כל ויטמיני B האחרים, גם ויטמין B12 ממלא תפקיד בייצור אנרגיה ובמטבוליזם של חלבון.
B12: תסמיני מחסור בוויטמין
מחסור בוויטמין B12 הנו גורם בריאותי נפוץ נוסף בארצות הברית הפוגע בכ 6 אחוז מהאנשים מתחת לגיל 60 וכמעט 20 אחוז מהאנשים שגילם מעל גיל 60. מכיוון שמחסור בוויטמין B12 יכול לגרום למגוון רחב של תסמינים, לרוב הוא מאובחן בצורה שגויה או התעלמו. התסמינים עשויים להתפתח בהדרגה או להופיע פתאום ויכולים לכלול:
- כאבי שרירים וחולשה
- עייפות ועייפות
- קושי בהליכה
- חוסר תחושה ועקצוצים בגפיים
- לשון נפוחה
- קוצר נשימה
- עצבנות
- שלשול
- עלייה בקצב הלב
אם לא מטופלים, מחסור בוויטמין B12 יכול להוביל לאנמיה קשה, או לספירת תאי דם אדומים נמוכים, נזק עצבי (וכאבי שרירים מתמשכים) וניוון של חוט השדרה.
גורמים למחסור בויטמין B12
אחד הגורמים השכיחים ביותר לוויטמין B12 הוא חוסר בחומר הנקרא גורם מהותי . גורם מהותי הוא חלבון המיוצר ומופרש על ידי הבטן המאפשר לך לספוג ויטמין B12. בלעדיו, קליטה נכונה היא בלתי אפשרית.
סיבות אפשריות נוספות למחסור בוויטמין B12 כוללות:
- טבעונות וצמחונות
- צריכת אלכוהול מופרזת
- הפרעות אוטואימוניות
- דלקת קיבה (דלקת ברירית הקיבה)
- שימוש באמצעי מניעה דרך הפה
- תרופות מרשם אחרות (מטפורמין, מעכבי משאבת פרוטון)
- פגמים במתילציה
- ניתוח בריאטרי
כמה אתה צריך?
ההמלצה הנוכחית היא שמבוגרים יקבלו מדי יום 2.4 מיקרוגרם של ויטמין B12. המקורות העשירים ביותר לוויטמין B12 הם מזונות מהחי כמו:
- בשר בקר
- עוף
- דג
- ביצים
- מוצרי חלב
- בשר כבד
- צדפות
מזון מן הצומח אינו מכיל ויטמין B12 באופן טבעי, אך דגנים מסוימים מועשרים בגרסאות סינתטיות של הוויטמין. זו הסיבה לטבעונים ולצמחונים יש את אחד הסיכונים הגבוהים ביותר למחסור.
אבחון ליקויים בוויטמין
עדיף לשוחח עם רופא או איש מקצוע מוסמך בתחום הבריאות על הדאגות שלך ו / או כל תוספי מזון לפני שתתחיל ליטול אותם. אם נקבע שרמות הוויטמינים שלך נובעות מבעיה רפואית בסיסית, הרופא שלך יעבוד איתך כדי לתקן את הגורם למחסור וכן כדי למנוע הישנות.
