אתם עשויים להרגיש כמעט חסרי אונים לפעמים, מנסים לעמוד בפיתוי הנמצא בכל מקום להתמכר לאוכל שמנוני. בין אם התענוג האשם האהוב עליכם הוא צ'יפס, צ'יזבורגרים, פיצה, עוף מטוגן, בייקון, צ'יפס תפוחי אדמה או נאצ'וס, אתם בטח יודעים שאלו לא בחירות אוכל בריאות. הריכוז הגבוה של שומנים רעים במזונות אלה יכול לערער את בריאותך במגוון דרכים. התייחסות להשפעות הפוטנציאליות של אוכל שמנוני על גופך עשויה לעזור לך לבצע בחירות תזונתיות התומכות במקום לחבל בבריאותך הטובה.
עודף קלוריות ומשקל
אוכל שמנוני צפוף קלוריות, מה שאומר שהם מכילים כמות גדולה של קלוריות בנפח מזון קטן. מעגל הרעב והמלאות, או השובע, כרוך בכמה אותות הורמונאליים, פסיכולוגיים ומכניים. כמות הולכת וגוברת של אוכל בבטן היא איתות חשוב שמפחית את הרעב ומבקש ממך להפסיק לאכול. כשאתם אוכלים אוכל שמנוני, לרוב אתם צורכים יותר קלוריות ממה שאתם מבינים מכיוון שהם מרוכזים בנפח אוכל יחסית. לדוגמה, כוס צ'יפס וכוס פרוסות תפוחים מייצרים את אותה תחושת מלאות בבטן. הצ'יפס, לעומת זאת, מכיל פי שלוש יותר קלוריות מפרוסות התפוח.
צריכת קלוריות עודפת הקשורה למזונות שמנוניים עלולה לגרום לך להיות מעודף משקל או שמנים. עודף משקל גוף מעלה את הסיכון שלך למצבים רפואיים רבים, כולל לחץ דם גבוה, שבץ מוחי, סוכרת, מחלות לב, סוגים מסוימים של סרטן, כבד שומני, אבני מרה, דלקת פרקים ניוונית, דום נשימה בשינה, אסטמה ובעיות במחזור החודשי או הפוריות אצל נשים.
מחלת לב וכלי דם
אוכל שמנוני מכיל בדרך כלל רמות גבוהות של שומן תזונתי אחד או יותר התורמים לרמות גבוהות בדם של כולסטרול כולל ו- LDL, או כולסטרול "רע". אם אתם צורכים יותר מדי שומן רווי, שומן טראנס ו / או כולסטרול, אתם נמצאים בסיכון מוגבר לפתח טרשת עורקים. במצב זה, משקעי שומן מפריעים לזרימת הדם בעורקים שלך, מה שעלול להוביל להתקף לב, שבץ מוחי או מחלת עורקים היקפית. מכוני הבריאות הלאומיים מדווחים כי מחלת לב טרשת עורקים היא סיבת המוות המובילה בקרב האמריקאים.
חסר את הדברים הטובים
אם אתה מתמלא במזונות שמנוניים, יתכן שלא תאכל כמויות נאותות של מזון בריא, כמו פירות, ירקות ודגנים מלאים. אי אכילת כמויות מספיקות של מזון בריא מכיוון שאוכלים יותר מדי אוכל שמנוני יכול להיות דחף כפול. לא רק שאתה עלול לגרום נזק על ידי אכילת מזונות לא בריאים, אתה עלול גם לשלול מגופך חומרים מזינים הדרושים בכדי לשמור על איברים ורקמות שלך כנדרש. תלוי בכמות האוכל השומני שאתה אוכל, אתה עלול לפתח מחסור בוויטמין או מינרלים בגלל התזונה שלך.
ביצוע בחירות בריאות
ביצוע תזונה בריאה לא אומר שאתה צריך לחסל שומן מתוכנית התזונה שלך. כשמדובר בשומן תזונתי, המפתחות לתזונה בריאה הם אכילת סוגי השומן הנכונים ומגביל את הצריכה היומית הכוללת שלך. כדי להפחית את כמות הכולסטרול והשומן הרווי בתזונה, אכלו מוצרי חלב שאינם שומן במקום מוצרי חלב מלא; בחר נתחי בשר רזים וקצצים עודפי שומן לפני הבישול; הסר את העור מעופות לפני הבישול; טגן או בשר צלוי, דגים ועופות במקום טיגון; ולהגדיל את צריכתם של שעועית ודגים כמקור חלבון במקום בשר אדום. הכללת אגוזים, גרעיני חמנייה, אבוקדו ושמן זית בתוכנית התזונה שלך מספקת לך שומנים בלתי רוויים בריאים, אשר עשויים לעזור להוריד את רמת הכולסטרול בדם ולהפחית את הסיכון שלך למחלות לב טרשת עורקים.
