דלעת החורף היא ילידת צפון אמריקה והייתה מרכיב בסיסי בתזונה ילידת אמריקה. על פי אתר המזון הבריא בעולם, דלעת החורף מגדלת בין אוגוסט למרץ, כאשר עונת השיא פועלת במהלך אוקטובר ונובמבר. דלעת חורף אינה בדרך כלל מזון אלרגני. עם זאת, ישנם אמצעי מניעה שאתה יכול לנקוט וטיפול זמין באמצעות רופא אם אתה חושד באלרגיה לדלעות בחורף.
עובדות תזונה
WHFoods מסביר כי דלעת החורף היא בדרך כלל מזון נסבל עם שלל יתרונות תזונתיים שיכולים לעזור במניעת מחלות לב, מחלות מעי גס וסרטן ריאות. מנה של כוס אחד של דלעת חורפית חורגת מהצריכה היומית ההכרחית שלך של ויטמין A ומכילה גם רמות גבוהות של מנגן, ויטמין C, סיבים תזונתיים ואשלגן. חומרים מזינים אחרים כוללים ויטמינים B1, B3, B5 ו- B6, כמו גם נחושת ופולית.
תסמינים אלרגיים
על פי האקדמיה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה, הסוגים הנפוצים ביותר של תסמיני אלרגיה למזון הם חיצוניים, ובכך מופיעים על העור בצורה של פריחות וכוורות. העור שלך עשוי גם להאדים ולהתנפח. אלרגיה לדלעת בחורף עלולה לגרום גם לנפיחות בלשון ובפה. שלשול והקאות יכולים להופיע גם בשילוב עם מחלות נשימה כמו צפצופים.
תגובות קשות
אלרגיה לדלעת חורף חמורה המלווה בסובלנות נמוכה אליה יכולה לגרום לתגובה קשה יותר. במקרים מסוימים, התגובה האלרגית כה חמורה עד שגופך נכנס במהירות למצב של הלם. האקדמיה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה מדווחת כי תגובה זו ידועה יותר בשם אנפילקסיס. תסמינים של אנפילקסיס כוללים צפצופים, לחץ בחזה, סחרחורת וחוסר הכרה. אי טיפול באנפילקסיס עלול לגרום למוות.
שיקולים
WHFoods מדווח כי דלעת החורף היא אחד המזונות הפחות אלרגניים ואינה מכילה רמות גבוהות של פורינים ואוקסלטים. ובכל זאת, זה לא פוסל את האפשרות של אלרגיה לדלעת בחורף, במיוחד אם יש לך אלרגיות למזונות אחרים במשפחת Cucurbitaceae. דוגמאות לכך כוללות מלונים ומלפפונים. ברגע שיש לך תגובה למזון כזה, אל תאכל סוגים אחרים במשפחת Cucurbitaceae עד שתקבל בדיקות ואבחון מרופא. יש אלרגיות למזון שגדלות אפילו לאורך זמן.
מניעה / פתרון
הימנעות מדלעות חורפיות ומזונות דומים תפחית את סיכויי התגובה שלך אם יש לך אלרגיה לדלעת לחורף. האקדמיה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה ממליצה לקבל אבחנה מאלרגיסט לפני שתינתן תרופות לאלרגיות למזון. בדיקות עוקצני עור ובדיקות דם נערכות כדי לבדוק לאילו אלרגנים אתה מגיב. ניתן לטפל בתגובות קשות לצריכה מקרית של דלעת בחורף באמצעות צילומי אפינפרין בחדר מיון. אנפילקסיס תכוף לאלרגיות למזון עשוי לדרוש מהרופא שלך לרשום לך אפינפרין כדי שתוכל להזריק לעצמך לפי הצורך.
