קלוריות בנאצ'וס וגבינה

נאצ'וס מורכב משבבי טורטיות תירס ומעליהם גבינה, לאחר מכן מבושל עד שהגבינה נמסה. האוכל החטיף הפשוט בסגנון מקסיקני מדגדג את בלוטות הטעם שלכם הן עם הקרמיות של הגבינה החמה והמומסת והן עם קראנץ 'הצ'יפס הפריך. אתה יכול גם להוסיף jalapeños כדי להעלות את החריפות. חטיף נאצ'ו בסיסי זה יכול להיות יחסית עשיר בקלוריות, שומן ונתרן, אך על ידי בחירת רכיבים בקפידה תוכלו להכין גרסאות בריאות יותר.

נאצ'וס מורכב מצ'יפס וגבינה, אך יכול להכיל מרכיבים אופציונליים אחרים.

קלוריות

סך הקלוריות בנאצ'וס עם גבינה תלוי הן בסוג הגבינה והן בסוג השבב המשמש. שבבי טורטיות תירס טיפוסיים מכילים כ 146 קלוריות ל 10 צ'יפס, או כ 15 קלוריות לשבב. אפוי, במקום צ'יפס מטוגן, מכיל כ -110 קלוריות ל -18 צ'יפס, או 6 קלוריות לשבב. צ'דר בסגנון מקסיקני וגבינת ג'ק מונטריי מכילות כ -110 קלוריות לאונקיה. יחד מנה אחת של נאצ'וס עשויה להכיל בין 220 ל 256 קלוריות. בדרך כלל, לעומת זאת, מנה אחת של נאצ'וס מכילה יותר 10 צ'יפס ויותר מ- 1 גרם. גבינה, וכתוצאה מכך ספירת קלוריות כוללת נעה בין 346 ל 554 קלוריות למנה.

שמן

צ'יפס וגבינה מכילים כמות משמעותית של שומן. שבבי טורטיות תירס מכילים כ -7 גר 'שומן לעשרה צ'יפס, כמעט 1 גרם לכל שבב. גבינה מכילה 9 גרם שומן לאונקיה. מנה אחת של נאצ'וס יכולה להכיל 16 גרם שומן. בדרך כלל, עם זאת, אנשים מעמיסים את הצ'יפס שלהם עם יותר מ- 1 גרם. גבינה, וכתוצאה מכך נאצ'וס המכיל כ- 19 גרם עד 30 גרם שומן. גרסאות שומן נמוכות יותר המיוצרות עם צ'יפס אפוי וגבינה דלה בשומן יכולות להכיל בסך הכל 8 גר 'שומן למנה. גרסה זו מכילה מחצית מהשומן וכמעט פי שניים מהצ'יפס כמו נאצ'וס רגיל.

נתרן

נאצ'וס מכיל רמות גבוהות של נתרן, בערך 816 מ"ג למנה, כמחצית מהמגבלה היומית המומלצת שלך לצריכת נתרן. רמות גבוהות של נתרן יכולות להעלות את לחץ הדם שלך, להעלות את הסיכון שלך למחלות לב ושבץ ולהפחית את צפיפות העצם הכללית שלך. ניתן ליצור גרסה נטולת נתרן כמעט לחלוטין של נאצ'וס באמצעות צ'יפס נטול מלח וגבינה דלת נתרן. במקרה זה, תכולת הנתרן הכוללת מסתכמת בפחות מ- 5 מ"ג למנה.

סידן

גבינה תורמת לתכולת הסידן הכוללת של נאצ'וס. תלוי בכמות הגבינה שאתה מוסיף לשבבים שלך, תכולת הסידן הכוללת של הנאצ'וס שלך עשויה לנוע בין 20-30 אחוזים מהדרישה היומית המומלצת שלך. סידן לא רק עוזר לשמור על צפיפות העצם, אלא גם עוזר להבטיח תפקוד תקין של שרירים ועצבים ומסייע לדם להיווצרות קריש. רמות סידן נמוכות בדם גורמות לגופכם לשאול את הסידן מהעצמות, ואם לא לחדש אותו יכול לגרום לעצמות שלכם להיות חלשות ופריכות. אכילת מזונות חלביים דלים בשומן, דלי נתרן, כמו נאצ'וס המיוצרים עם גבינה דלת שומן, דלי נתרן, יכולה לעזור לכם לשמור על רמת סידן מספקת בדם.

ג'אלאפינוס

פלפלים ג'אלאפינו שנוספו לנאצ'וס מגדילים את טעמם המתובל הכללי מבלי להוסיף שומן, קלוריות או נתרן משמעותיים. פלפל ג'אלאפינו אחד שלם מכיל רק 4 קלוריות, פחות מ- 1/10 גר 'שומן, וללא נתרן, ומספק 10 אחוז מהצריכה היומית המומלצת שלך של ויטמין C. ג'אלאפינו מכיל רק 1 גרם פחמימה ומספק 30 מ"ג אשלגן. הם מדורגים חם בינוני בסולם הלוהטות של פלפל צ'ילי, רמה חמישה מתוך 10, ומציינים שהם מוסיפים חום משמעותי למזון שלכם, אך לא ברמה בלתי נסבלת.