למרות ששרימפס, או שרימפס כפי שהם מוכרים בדרך כלל בארצות הברית, הם מזון עתיר כולסטרול, הם בדרך כלל מזינים ולא בהכרח מחוץ לתחום בתזונה מודעת לכולסטרול. אם אתה עוקב אחר דיאטה מורידה כולסטרול לפי המלצת הרופא שלך, דבר איתו על אילו מזונות הם הבחירות החכמות ביותר למצבך האישי.
חשיבות הכולסטרול
שרימפס כוללים את הקטגוריה של מזון הכולסטרול הגבוה. יש צורך בגוף כולסטרול לייצור הורמונים ולעיכול. עם זאת, הגוף מייצר מספיק כולסטרול כדי לתמוך בתפקודים אלו. הוספת מזונות הכולסטרול הגבוה לתזונה מגדילה את הסיכון לבעיות בריאותיות.
כמות הכולסטרול בדם ממלאת תפקיד בבריאות הלב מכיוון שרמות גבוהות מהוות סיכון עיקרי למחלות לב כליליות, התקף לב ושבץ מוחי. במיוחד LDL הוא סוג רע של כולסטרול שיכול להצטבר בחלק הפנימי של דפנות העורק שלך. זה יכול לשלב עם חומרים אחרים וליצור משקעים עבים וקשים המכונים פלאק. זה מסוכן מכיוון שלאורך זמן, רובד לוח יכול לגרום לעורקים שלך להתקשות ולהיות צרים, מה שמציב את הבמה לסתימה.
תזונת שרימפס
באופן כללי, סרטנים - כולל שרימפס - דלים בקלוריות ובשומן. על פי נתוני משרד החקלאות בארצות הברית, שירות המחקר החקלאי המגיש 3.5 אונקיות מכיל 99 קלוריות, 24 גרם חלבון ו -0.3 גרם שומן כולל. מתכולת השומן בערך.06 גרם מגיע משומן רווי. שרימפס הם מקור טוב לחלבון, החיוני לבריאות העור והציפורניים, כמו גם לבניית שרירים. חלבון מסייע גם ביצירת נוגדנים הנלחמים בזיהומים.
כשמדובר בכולסטרול, שרימפס ידוע בתכולתו העשירה. מנה בגודל 3.5 אונקיה מכילה 189 מיליגרם. לשם השוואה, מנה דומה של סלמון מכילה כ 62- מיליגרם כולסטרול.
המלצות להורדת כולסטרול
למרות שכולסטרול תזונתי עשוי להשפיע על רמות ה- LDL, השפעתו על הכולסטרול מתונה בהרבה מההשפעה של שומן רווי ושומן טרנס, על פי המרכז הרפואי NYU Langone. רוב הדיאטות המפחיתות כולסטרול מתמקדות בהפחתת צריכת השומן הרווי שלך מסיבה זו. הגבל את השומן הרווי בפחות מעשרה אחוזים מהצריכה היומית שלך אם המטרה שלך היא להוריד כולסטרול, ממליץ המרכז הרפואי NYU Langone. מכוון להגביל את צריכת הכולסטרול שלך ללא יותר מ- 200 מיליגרם ביום בדיאטה מורידה כולסטרול.
פסק הדין הסופי
על פי בית הספר לרפואה באוניברסיטת מסצ'וסטס, מותר לציין רכיכה מבושלת ללא חמאה בתזונה דלת כולסטרול דלת שומן. זה לא אומר שיש לך אור ירוק להפיץ. המשמעות היא שלצריכה מתונה של שרימפס לא תהיה השפעה לרעה על רמות הכולסטרול שלך. חשוב לאמץ תזונה מזינה ומאוזנת בכדי להביא לרמות הכולסטרול שלך בטווח בריא. הטווח הרצוי לכולסטרול הכולל הוא פחות מ- 200 מיליגרם לדציליטר, פחות מ 100 גרם לדציליטר עבור LDL ומעל 60 גרם לדציליטר עבור HDL, שהיא הצורה הטובה של הכולסטרול.
