באטרים בטעמים עוזרים להוסיף עניין למגוון כלים. אתה יכול להוסיף עשבי תיבול, תבלינים, ירקות ואפילו פירות לחמאה רגילה כדי לשפר את פרופיל הטעם ולהפוך את האוכל שלך ליותר מרגש. חמאת מנגו מעניקה למנה תחושה מעט טרופית והיא מתיישרת היטב עם תירס על הגביע או ירקות קלויים. אתה יכול להכין חמאת מנגו במטבח שלך תמורת חלק מהעלות של קנייתו מוכנה.
שלב 1
פורסים מנגו בשלים אחד סביב האמצע, עד לאבן. סובב את שני הצדדים זה מזה והסר את האבן.
שלב 2
קוצצים את בשר המנגו בעזרת כף וקוצצים דק, או מחית, בבלנדר או במעבד מזון.
שלב 3
מערבבים 1/2 כוס מחית מנגו עם 1 כוס חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר בקערת הערבוב, ואז מניחים בכלי ומגישים.
שלב 4
מקררים את שאריות חמאת המנגו עד שבועיים.
דברים שתצטרכו
-
1 כוס חמאה לא מלוחה
1/2 כוס מנגו
סכין
כף
בלנדר
קערת ערבוב
עטיפת פלסטיק
