אין זה סביר כי בחירות מזון ספציפיות יניעו את ילדכם לגדול מכפי שהוא מתוכנן להיות גנטית. אך הצעת ילדים באיזון הנכון של חומרים מזינים - כולל כמות קלוריות, פחמימות, חלבון, שומן, ויטמינים ומינרלים - תמקסם את פוטנציאל הגדילה שלהם. לעומת זאת, תזונה לקויה יכולה לגרום לגידול מעוכב - או אפילו המום לצמיתות בקרב ילדים - כך על פי MedlinePlus.
לכו על חלבון
MedlinePlus מציין כי ילדים הצורכים מעט מדי חלבון תזונתי עשויים שלא להגיע לפוטנציאל הגדילה שלהם. מכון הרפואה מציע שילדים בגילאי 1 עד 3 צורכים 13 גרם חלבון מדי יום; ילדים בגילאי 4 עד 8 מקבלים לפחות 19 גרם; וילדים בגילאי 9 עד 13 צורכים מינימום 34 גרם חלבון תזונתי מדי יום. מזונות עשירים בחלבונים כוללים בשרים רזים, דגים, הודו, עוף, ביצים, מוצרי סויה, מזון חלב, קטניות, אגוזים וזרעים. מזונות עתירי חלבון ממקורות מן החי עשויים להועיל במיוחד כדי לעזור לילדים לצמוח למלוא הפוטנציאל שלהם, כך עולה ממחקר שפורסם בשנת 2003 בכתב העת "תזונה".
ספירת קלוריות
בנוסף לאכילת מגוון מזונות צפופים במזון, קבלת שפע קלוריות חיונית לגדילה נאותה בקרב ילדים - ויכולה לעודד את הצמיחה בקרב ילדים שבעבר לא היו מוזנים. ההנחיות התזונתיות לאמריקאים 2010 מעריכות כי ילדים בגילאי שנתיים עד שלוש זקוקים ל -1, 000 עד 1, 400 קלוריות מדי יום; ילדים בגילאי 4 עד 8 דורשים 1, 200 עד 2, 000 קלוריות ביום; וילדים בגילאי 9 עד 14 זקוקים לכ- 1, 400 עד 2, 600 קלוריות מדי יום. ככל שילדכם פעיל יותר, כך הוא זקוק ליותר קלוריות בכדי למקסם את צמיחתו והתפתחותו, ובנים בדרך כלל דורשים יותר קלוריות מאשר בנות.
ויטמינים ומינרלים
כמויות נאותות של ויטמינים ומינרלים על בסיס יומי ממלאים תפקיד חשוב במקסום קצב הגדילה של ילדכם. למרות שכל המוצרי מיקרו-תזונה חשובים לילדים, חומרים מזינים מרכזיים להאצת גדילה אצל ילדים כוללים ברזל, אבץ וויטמין A, כך עולה ממחקר שפורסם בשנת 2010 בכתב העת "Journal of Pediatric Endocrinology and Metabolism." ברזל ואבץ נמצאים בשפע בבשרים אדומים רזים, פירות ים, עוף בשר כהה, קטניות, ודגני בוקר המועשרים בברזל ובאבץ. מזונות עשירים בוויטמין A כוללים בטטות, גזר, עגבניות, תרד, דלעת, פלפלים, חביתית ומנגו.
זה עושה גוף טוב
חלב - ומוצרי חלב אחרים - עשויים לעזור לילדים לגדול כמו שהם נועדו להיות גנטית. מחקר משנת 2006 שפורסם ב"תזונה לבריאות הציבור "מצא כי צריכה של חלב פרות ומזונות חלביים אחרים קשורה לגורם גדילה הדומה לאינסולין אצל ילדים, ועם עלייה באורך עצמות הרגליים אצל בנים. על פי הנחיות התזונה לאמריקאים 2010, מרבית הילדים זקוקים ל 2-3 כוסות מזון חלב מדי יום, תלוי בגילם והצעת צריכת הקלוריות הכוללת.
