תזונה טבעונית - כזו הנמנעת מכל תוצרי לוואי מבשר, חלב ובעלי חיים - מציעה יתרונות רבים, כולל שדרת כיס המרה ותפקודם. כיס המרה הוא אחד האיברים הקטנים ביותר בגוף; שק זה בצורת אגס המכיל מרה ממוקם בחלק התחתון של הכבד. ניתן לטפל או להימנע ממצבים הקשורים לכיס המרה, כמו פיתוח אבני מרה, על ידי אכילת תזונה טבעונית, שהיא דיאטה עתירת סיבים, דלי שומן נטולת כולסטרול. דבר תמיד עם הרופא שלך לפני שתתחיל במשטר דיאטה חדש כדי להיות בטוח שהוא בטוח עבורך.
טיפול באבן המרה
אחד הגורמים לאבני מרה הוא אכילת תזונה עשירה בשומן וכולסטרול ודלה בסיבים תזונתיים. לכן אימוץ תזונה טבעונית יכול להקל על בעיות אבני מרה ולעזור במניעת התהוות האבנים החדשות. טבעונות מתרכזת סביב אכילת תזונה עשירה בירקות, פירות, אגוזים ודגנים; זוהי תזונה מומלצת לחיים עם אבני מרה במקום לעבור ניתוח להסרתם. אם אתה מודאג מאבני מרה שנוצרות לאחר ירידה במשקל, ד"ר גייב מירקין ממליץ לאכול תזונה טבעונית.
אין בשר
כיס המרה מאגר מרה המיוצרת על ידי הכבד, ומרה זו מסייעת בפירוק שומן. עם זאת, אם אתם אוכלים דיאטה עתירת שומן, הדבר עלול לשים עומס על תפקודי גופכם, כולל אופן תהליך השומן בכיס המרה. ביטול בשר מהתזונה חוסך חלבון מן החי בעל השומן הגבוה. זה נכון במיוחד לגבי בשר אדום, אך אפילו מקורות רזים לחלבון מן החי מכילים כולסטרול, כך שבשר דוחה עשוי להיות האופציה הבריאה ביותר עבור כיס המרה שלך.
אין מוצרי חלב או בעלי חיים
בשר, חלב, ביצים ומוצרי לוואי אחרים מבעלי חיים מריצים את הסולם מבחינת אחוזי השומן. בעוד שחלב שומן וחלבוני ביצה הם חלופות בריאות יותר לחלב מלא וביצים מטוגנות, כל הרקמות מן החי ותוצרי הלוואי מכילים כולסטרול והם דלים בסיבים תזונתיים - ולכן אינם מציעים יתרונות בריאותיים עבור כיס המרה שלך. במקרה הגרוע ביותר, תוצרי לוואי חלביים ובעלי חיים הם מזון עתיר שומן, שכאשר אוכלים אותם באופן קבוע, הם יכולים לשים עומס על יכולת כיס המרה שלך לפרק שומן כראוי.
אכילת תזונה טבעונית
תזונה טבעונית יכולה לענות בקלות על הדרישות התזונתיות היומיומיות שלך, וחשוב לזכור שכל תזונה בריאה בדיוק כמו שאתה עושה אותה לעצמך. בעזרת תזונה טבעונית, עליכם לקבל את מינון החלבון והסידן היומי ממקורות מזון מלאים וטבעיים. ירקות כהים, עליים, כמו תרד וקייל, עתירי סידן ומינרלים, דלים בקלוריות וצפוניים מבחינה תזונתית. לגבי חלבון, סמוך על מקורות דלי שומן, כמו עדשים, שעועית ודגנים.
