שזיפים מיובשים נקראים לרוב שזיפים מיובשים. פרי זה עשוי להתייבש בתנור או בשמש והם דומים לצימוקים גדולים ושחורים. העור העורי והבשר הלח מספקים יתרונות תזונתיים. התייעץ עם הרופא שלך לפני אכילת שזיפים מיובשים בכדי לתקן בעיות רפואיות.
סיבים
שזיפים מיובשים מכילים לא מעט סיבים - 12.4 גרם למנה של כוס אחת. אכילתם הייתה מזמן תרופה ביתית לעצירות בגלל תכולת הסיבים. יש אנשים שבוחרים להשתמש בפסיאליום כדי להקל על עצירות במקום מכיוון שניתן לשלוט במינונים בזהירות. עם זאת, מחקרים שפורסמו בגיליון משנת 2011 של "פרמקולוגיה של תזונה וטיפול תרופתי" מצביעים על כך ששזיפים מיובשים יעילים יותר מסיבי פסיליום. חולים עם עצירות כרונית חוו הקלה טובה יותר בעצירות מכוס של 1/2 כוס של שזיפים מיובשים מדי יום מאשר מפסיוליום במשך 8 שבועות.
ויטמין K
אכל שזיפים מיובשים כדי לספק את צרכיך היומיומיים בוויטמין K. כל מנה מספקת 129 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין זה, החשוב לקרישת דם תקינה. צריכת ויטמין K מספקת עשויה לעזור לכם להישאר בריאים כשאתם מתבגרים, על פי עדויות המהדורה משנת 2011 של “גיל המעבר הבינלאומי”. חוקרים מציינים כי מחסור בוויטמין K בקרב אנשים מבוגרים מתאם למצבים רפואיים מסוימים, כמו אוסטאופורוזיס וטרשת עורקים, כך שכלול שזיפים מיובשים בתזונה עשוי לעזור לך להימנע מבעיות אלה.
אשלגן
מנה אחת של שזיפים מיובשים מכילה 36 אחוז מהאשלגן שגופך דורש מדי יום. אשלגן מסייע להבטיח תפקוד תקין של הלב והעברת דחפים עצביים בגופכם. זה עשוי גם להשפיע לטובה על בריאות העצם. מחקר שנערך ב"כתב העת לתזונה "בשנת 2008 מקשר בין אוכלים עשירים באשלגן כמו שזיפים מיובשים עם שלמות עצם, אם כי יש צורך במחקרים נוספים בכדי לאשש ממצא זה.
ויטמין
צרכו מנה של שזיפים מיובשים, ולוקחים 27 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין A. זה הופך את השזיפים המיובשים לבחירה טובה לבריאות העיניים - ויטמין A מטפח ראייה טובה בשעות הלילה ומגן על הקרנית. הוויטמין A בפרי זה מועיל גם למערכת החיסון בכלל. מחקרים שהוצגו בגיליון 2011 של "ויטמינים והורמונים" מ -2011 מדווחים כי ויטמין A עשוי לסייע בהפעלת מוות של תאים בתאים שעלולים להיות מסוכנים.
שיקולים
בעוד שהפירות מזינים, אכילת יותר מדי קלוריות - אפילו ממזון בריא - יכולה לגרום לעלייה במשקל. מנה של 6 שזיפים מיובשים מגולענים מספקת כ -150 קלוריות. מעבר לים על ידי אכילת כוס מלאה נוחת לך 418 קלוריות. הגבל את החטיפים שלך ל 100 עד 200 קלוריות, מייעצת התזונאית מישל טורקוט מערוץ הדיאטה. שזיפים מיובשים מכילים כמויות צפופות יותר של קלוריות וסוכרים טבעיים למנה מאשר שזיפים טריים, כך במיוחד אם אתם סובלים מסוכרת או סוחבים קילוגרמים עודפים, שזיפים טריים עשויים להיות בחירה טובה יותר. זיווג שזיפים מיובשים עם מזונות בעלי כמות גליקמית נמוכה יותר, כמו אגוזים וחלב דל שומן, יכול לסייע בשמירה על סוכר בדם ובתיאבון.
